Presentaci N1 Emprendedores

UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL
FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS
ESCUELA DE INGENIERIA COMERCIAL
ASIGNATURA
EMPRENDEDORES
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INTEGRANTES:
DIANA PAZMIÑO SANCHEZ
EVELYN MARGARITA JIMENEZ QUISPE
JOHANA ISABEL VALDIVIEZO PARRA
LILIANA KATIUSCA ALVARADO BANCHON
VERONICA ELIZABETH TOALA TIMARAN

DIRIGIDO POR:
ING. CRISTHIAN MORENO

ESTUDIO DE FACTIVILIDAD DE CONSERVAS
DE ARAZA PARA DAR VARIEDADAL
MERCADO RELACIONADOS CON LAS
MERMELADAS TRADICIONALES EN LA
CIUDAD DE GUAYAQUIL

INTRODUCCION
• El Arazá es una planta originaria de Sudamérica específicamente del
alto Amazonas en países como: Brasil, Colombia, Perú, Uruguay y
Ecuador. También es conocida como la guayaba brasilera o amazónica.
• Mediante la presente investigación se tiene como fin dar a conocer a los
posibles consumidoressobre la variedad de propiedades y beneficios
que posee, así como sus características y valor nutricional ya que la
Arazá es poco conocida.
• Para así salir de la rutina e introducir a nuestra dieta este tipo de fruta
es importante por todo lo que puede aportar a nuestra salud ya que
posee un bajo nivel de calorías y también experimentar nuevos sabores.

RESEÑA HISTORICA
• Arazá es una fruta pocotradicional, de sabor y aroma muy
peculiar pero con un gran contenido vitamínico. Uno de
los principales problemas que se tiene con el Arazá, radica
en el poco conocimiento que tiene el mercado o las
personas acerca de esta, sobre todo en lo que se refiere a
las propiedades y beneficios que esta posee, debido al
desconocimiento puede producir un cierto rechazo hacia
ella.

PROPIEDADES DEL ARAZÁ

Elprincipal componente que tiene es el agua, entre 90% y
94% y vitaminas (A y B1) entre las que resalta un alto
contenido de vitamina C posee el doble que el de la naranja
y el mineral que predomina en el arazá es el Potasio y en
menor grado Calcio, Magnesio, Hierro, Fosforo y también
poseen una gran cantidad de carbohidratos.

PROPIEDADES MEDICINALES
• Es de suma importancia para el crecimiento,la reparación de las células, la
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reducción de los niveles de colesterol y el fortalecimiento del organismo debido a
que posee vitamina C el doble de lo que posee la naranja.
La vitamina A necesaria para el desarrollo de los huesos, el funcionamiento de
todos los tejidos y la prevención de afecciones respiratorias.
Debido a que está compuesta por: tiamina (B1) Riboflamina (B2) y Niacina(B3)
esto ayuda a mantener la piel sana y un sistema digestivo eficiente.
Brinda una buena salud de los huesos y dientes, mejora la transmisión nerviosa,
ayuda a la generación de hemoglobina que evita el padecimiento de anemia y la
fatiga debito a que esta fruta contiene hierro, fosforo y calcio.
Ayuda a prevenir enfermedades cardiacas y resfriados.

FORTALEZA
• Nuestras principales fortalezasestan basadas en la posibiliad de ofrecer al mercado
un novedoso sabor fabricado de una forma diferente a la tradicional.
• Al ser una fruta cosechada directamente en en el territorio nacional, y tener
grandes alternativas de siembra, de esta forma se facilita la adquisición de la
materia prima y a bajo precio.
• Aprovechando el auge que en este momento la reciente inclinación en el mercado
por elconsumo de productos naturales y orgánicos de rápida preparación, esta es
una gran oportunidad para nuestra empresa pues estamos en capacidad de ofrecer
un producto de sabor exótico, natural y de la más alta calidad, creando así la
necesidad en nuestros clientes objetivos de incluir nuestro producto en la canasta
familiar.

OPORTUNIDADES
• Las preferencias de los consumidores han cambiado con elpaso del tiempo al mejorar los ingresos y mejorar los
niveles de vida, la tendencia al consumo de  productos
naturales viene en aumento, la popularidad de las frutas
exóticas ha aumentado y actualmente está en auge, esta
es una gran oportunidad que como empresa tenemos pues
nuestro producto es de fabrcacion natural, que contiene
altos grados de beneficios para la salud.

DEBILIDADES
• El arazá es...