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Páginas: 8 (1826 palabras) Publicado: 5 de febrero de 2013
Danzas, dramatizaciones, bebidas y comidas típicas estuvieron en la inauguración del Festi San Juan 2012 frente al Congreso de la República, con la participación de las provincia de Moyobamba, Picota y Mariscal Cáceres. Evento organizado por el Congresista Aldo Bardales, con la finalidad de promover la fiesta de San Juan y Recursos Turísticos de la región San Martín, asi mismo también estuvieronpresente los presidentes reginales de Ucayali, Ancash, San Martín y Huánuco donde degustaron las bebidas y comidas típicas que se ofrecian en los stand. Por otro lado la delegación de Juanjuí, escenificó el Kuntur Raymi – Ritos del Pajatén, donde los congresistas, turistas y publico en general observaron atentamente este ritual y al termino de la actuación aprovecharon en tomarse fotos junto a losdiferentes personajes del elenco del Kuntur Raymi.
Historia de la Fiesta de San Juan
En si La Historia de la Fiesta de San Juan o del Juane es un misterio, ya que pobladores nativos y mestizos contaban muchas historias, mitos y leyendas sobre el Juane,
La fiesta religiosa de San Juan llegó con los conquistadores españoles y al coincidir con la fecha del Inti Raymi o Fiesta del Sol, sealimentó de elementos y rituales prehispánicos, convirtiéndose en una celebración popular, fusión de lo nativo y lo foráneo. La fiesta de San Juan Bautista simboliza la purificación del agua y el júbilo por los dones de la naturaleza. Son días de reflexión, pero también de jolgorio y alborozo que inspiran sentimientos de hermandad y de unión entre los hijos de la selva. El 24 de junio de todos los añosse celebra en toda la amazonía peruana la fiesta de San Juan Bautista patrono de esta región, fiesta que tiene carácter simbólico, por la importancia del agua elemento sinónimo de vida en toda la amazonía, durante la celebración de esta festividad se realizan fiestas con bandas típicas y el juane es el plato principal. En Bellavista la gente suele bañarse en las aguas de los ríos la noche del 23,para purificarse, pues existe la extendida creencia que en esta fecha San Juan bendice las aguas de los ríos y quien se bañe en él tendrá salud y mucha felicidad durante todo el año. Por ello, todas las ciudades, pueblos y caseríos se visten de alegría el 23 y 24 de junio, para honrar al santo que según cuentan las leyendas fue elegido por el propio Dios como Patrón de la Selva. Durante estasfiestas se realizan bailes, donde la alegría se demuestra con danzas regionales y diversión. En esta fecha el clima es impredecible, puede hacer frío o calor, o llover a mares o un sol abrasador, pero nada de eso importa, la gente provista con su buen juane de gallina como refrigerio, se vuelca a la rivera de los ríos, quebradas o balnearios, para celebrar esta fiesta que tiene importancia nacional,ya que los residentes selváticos en otras ciudades también celebran esta fiesta, contagiando de esa alegría propia del poblador de la selva, a gente de las ciudades de otras regiones, incluso del mundo, el juane es el plato principal en esta fiesta, que desde el día anterior al 24 de junio, se realiza toda una ceremonia en su preparación viviéndose con antelación la alegría de esta costumbre, sedice que la forma del juane tiene su origen en la decapitación de San Juan y presentado en bandeja de plata, el juane, está hecho a base de arroz, gallina, aceitunas, huevos y condimentos convenientemente sazonados, envuelto en hojas de bijao, los cuales se hierven en grandes ollas y al calor de una tuchpa , cocina rústica de la zona. Muchos nativos del Putumayo,Marañón, Huallaga y Ucayalicocinaban alimentos en bateas y canoas de madera renovando piedras calientes hasta que el agua hierva; pero ésta era labor comunitaria. Cuando estaban solos usaban hojas de heliconias, plátano y bijao para envolver sus alimentos y ponerlos a fuego moderado hasta que se cocinen. Los alimentos de hecho se cocían a medias, lo que en lenguaje selvático, precursor del quechua se llamaba "huanar", de donde...
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