Presupuestos de un hotel

Universidad Tecnológica Equinoccial
Turismo y Preservación Ambiental 6B
Presupuestos

Evelyn Medina
Patricia Sáenz
Liliana Chiguano
Estefanía Chávez

Resumen de la materia de Presupuestos
aplicada a ejercicio práctico

Desarrollo del Ejercicio Demostrativo

El Hotel “Continental” perteneciente la Cadena Gran Caimán quiere elaborar el presupuesto para el año 2001 y para ello cuentacon la siguiente información:

1. Arribo de turistas – días esperados para el año: 43 200, lo que significa un crecimiento del 10% con respecto al período anterior.
2. Precio del alojamiento diario por turista $20,00.
3. Mediante índices estadísticos se conoce que:

|Características |Gasto Promedio Diario|
|El 40% participará en actividades de recreación. |20 |
|El 70% consumirá gastronomía ligera. |10 |
|El 90% utilizará los servicios de cocina (Restaurante) |40|
|El 30% consumirá en el bar. |15 |
|El 20% acudirá a la discoteca. |50 |
|El 60% hará compras en la tienda. |100 por turista |4. Los precios de las ventas se establecen multiplicando el costo de las mercancías por 2,5.
5. El hotel cuenta con una plantilla de 135 trabajadores distribuidos en las siguientes áreas:

|Área |Trabajadores |Salario Anual |
|Alojamiento |12|30 200 |
|Recreación |20 |43 200 |
|Bar |15 |36 000 |
|Gastronomía Ligera |15|36 000 |
|Cocina – Restaurante |25 |64 500 |
|Discoteca |10 |24 000 |
|Tienda |8|19 200 |
|Dirección del Hotel |16 |49 900 |
|Promoción y Publicidad |6 |18 000 |
|Mantenimiento |8|22 100 |

Los trabajadores cobran salarios fijos y se debe considerar un 14% de seguridad social y un 25% de impuesto sobre la fuerza de trabajo.

6. Se considera que los gastos operacionales y funcionales por materiales e insumos, combustibles y lubricantes, luz y agua y otros gastos monetarios se incrementarán de forma proporcional al crecimiento delingreso de los turistas con respecto a los gastos reales del 2000 que fueron:

|Área |Mater. e |Comb. y Lubric. |Luz y agua |Otros Gastos |
| |insumos | | | |
|Alojamiento |4 200...