Pretencioco

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  • Publicado : 11 de septiembre de 2012
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Brownies de chocolate con queso crema
Ingredientes:
1 Barra de mantequilla
1 tz. de Harina
¼ tz. de Cacao en Polvo
½ c de polvo para hornear ½ cta. de sal
8 oz. De chocolate picado
1¼ tz. deazúcar
3 huevos
---Queso crema---
Media barra de queso crema
2 Cucharadas de mantequilla
¼ tz. de azúcar
1 huevo
2 cucharadas de harina
Preparación:
Precaliente el horno a 375 grados. En unaolla, caliente agua y sobre ella coloque un tazón a prueba de calor, formando así un baño María, derrita el chocolate picado y la mantequilla, en un tazón mezcle la harina, cacao, polvo para hornear,sal. En el chocolate derretido fuera del fuego, agregue el azúcar y disuelva, agregue los huevos y mezcle rápidamente, agregue la harina poco a poco, incorpore con una espátula sin mezclar demasiado,reserve. Haga la mezcla de queso crema, mezcle en un tazón todos los ingredientes con una batidora o un globo hasta que la mezcla quede suave. Distribuya sobre el molde una cucharada de queso, y otrade chocolate alternando las mezclas, así se formará más fácilmente el marmoleado. Con la punta de un cuchillo incorpore el queso con el chocolate formando un 8, no mezcle demasiado sólo un par devueltas. Horneé por 45 minutos o hasta que inserte un palillo de madera y éste salga seco. Deje enfriar por 20 minutos, desmolde y corte cuadritos de 5 centímetros.
Recuerden que pueden usar plátano enlugar de huevo para hacer más económica la receta y quedará igual de deliciosa. Solamente tienen que agregar los plátanos hechos puré.
Pueden usar también harina de quinoa que tiene un alto contenidode proteínas y minerales.
Si se perdieron los ingredientes no se preocupen que aquí se los tenemos
Ensalada con Blueberries y Pechuga a la Plancha
Ingredientes:
Para la pechuga:
Una pechuga enmilanesa
1 diente de ajo rallado
1 cucharada de limón
1 cucharada de aceite de olivo
1 cucharadita de sal
Pimienta
Para la Ensalada:
Hojas Verdes Mixtas
Lombarda
1 tz. De blueberries
1/2 tz....
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