PREVALENCIA DE MASTITIS CLÍNICA Y SUBCLÍNICA CAUSADA POR Staphylococcus aureus
Páginas: 32 (7867 palabras)
Publicado: 27 de septiembre de 2015
PREVALENCIA DE MASTITIS CLÍNICA Y SUBCLÍNICA CAUSADA POR Staphylococcus aureus EN BOVINOS, DE LA VEREDA DE CRUZ DE MURCIA DEL MUNICIPIO DE PAIPA (BOYACA)
MARCO FIDEL ROMERO CAMARGO
FUNDACION UNIVERSITARIA JUAN DE CASTELLANOS
FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS
PROGRAMA DE MEDICINA VETERINARIA
TUNJA
2015
PREVALENCIA DE MASTITIS CLÍNICA Y SUBCLÍNICA CAUSADA POR Staphylococcus aureus ENBOVINOS, DE LA VEREDA DE CRUZ DE MURCIA DEL MUNICIPIO DE PAIPA (BOYACA)
MODALIDAD INVESTIGACIÓN
MARCO FIDEL ROMERO CAMARGO
DIRECTOR
CAMILO GUARÍN PATARROYO MVZ. M. Sc.
FUNDACIÓN UNIVERSITARIA JUAN DE CASTELLANOS
FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS
PROGRAMA DE MEDICINA VETERINARIA
TUNJA
2015
TABLA DE CONTENIDO
RESUMEN 7
INTRODUCCIÓN 11
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA 12
PREGUNTA PROBLEMA? 14OBJETIVOS 15
1. OBJETIVO GENERAL 15
2. OBJETIVOS ESPECÍFICOS 15
JUSTIFICACIÓN 16
1. MARCO REFERENCIAL 17
1.1. ESTADO DEL ARTE: 17
1.2. MARCO TEÓRICO 19
1.2.1. CLASIFICACIÓN DE MASTITIS 19
1.2.2. IMPORTANCIA 20
1.2.3. FACTORES RELACIONADOS CON LA MASTITIS 21
1.2.3.1. FACTORES GENÉTICOS 21
1.2.3.2. FACTORES NUTRICIONALES 21
1.2.3.3. HIGIENE DENTRO DEL ORDEÑO 22
1.2.3.4. EQUIPO PARA ORDEÑO 23
1.2.4.PRUEBAS PARA LA DETECCIÓN DE MASTITIS 24
1.2.4.1. PRUEBAS FÍSICAS 24
1.2.4.2. Prueba de la escudilla de ordeño 24
1.2.4.3. PRUEBAS BIOLÓGICAS 24
1.2.4.4. BACTERIOLOGÍA EN LECHE 25
1.2.5. FORMAS DE LA MASTITIS 25
1.2.6. AGENTES CAUSANTES DE MASTITIS 26
1.2.7. AGENTES ETIOLÓGICOS 27
1.3. MARCO LEGAL 28
1.4. MARCO GEOGRÁFICO 29
2. DISEÑO METODOLÓGICO 31
2.1. TIPO DE ESTUDIO 31
2.2. DISEÑO EXPERIMENTAL31
2.2.1. UNIVERSO,POBLACIÓN Y MUESTRA 35
2.2.2. DEFINICIÓN Y OPERACIONALIZACIÓN DE LAS VARIABLES Y LOS INDICADORES. 36
HIPÓTESIS 38
RESULTADOS ESPERADOS 39
IMPACTO 40
PRESUPUESTO 41
CRONOGRAMA 42
BIBLIOGRAFÍA 43
LISTA DE TABLAS
Tabla 1 Identificación y determinación de cuartos afectados 32
Tabla 2. Interpretación de resultados del CMT 33
LISTA DE FIGURAS
FIGURA 1 Prueba de escuadilla 24RESUMEN
La mastitis bovina, es una de las enfermedades del ganado lechero que mayores pérdidas económicas causa al productor y a la industria lechera, ya que provoca disminución de la secreción láctea y deterioro de la calidad de la leche, existen muchos métodos para prevenir y controlar la mastitis bovina ya sea con buenas prácticas de ordeño o tratamiento con antibióticos, elobjetivo de este trabajo es recopilar la mayor información posible acerca de mastitis clínica y subclínica causada por Staphylococcus aureus en las hembras bovinas lactantes ,
Se estima que entre el 15% y el 20% de las vacas de un hato lechero están afectadas por alguna forma de mastitis en uno o más cuartos, Razón por la cual se debe tener buenas practicas ganaderas a la hora del ordeño, paraevitar la mastitis ya que afecta en gran parte al productor por diferentes motivos como son desechar animales de muy buena producción, por la pérdida de algunos de sus cuartos mamarios, por leche contaminada, costos en fármacos, por servicios del médico veterinario.
El trabajo se llevará acabo haciendo chequeos minuciosos de la glándula mamaria y valoración física de la leche, para eldiagnóstico de mastitis clínica; para determinar si hay algún grado de mastitis subclínica se ejecutará por medio de la prueba California Mastitis Test; las muestras se llevarán al laboratorio las muestras de leche de los cuartos afectados, se realizará el cultivo específico para staphylococcus aureus, después los datos serán analizados por medio del programa estadístico STATS 2.0 con un nivel de confianzadel 95% y con un margen de error del 5% y estimado del 50%, serán tabulados y se dará a conocer los datos de la prevalencia. De acuerdo a estudios realizados en varias partes del país se espera que la prevalencia obtenida supere un proporción mayor al 15% de mastitis clínica o subclínica
y con esto dar a conocer a la población humana la gran problemática que abarca el mal manejo del...
MARCO FIDEL ROMERO CAMARGO
FUNDACION UNIVERSITARIA JUAN DE CASTELLANOS
FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS
PROGRAMA DE MEDICINA VETERINARIA
TUNJA
2015
PREVALENCIA DE MASTITIS CLÍNICA Y SUBCLÍNICA CAUSADA POR Staphylococcus aureus ENBOVINOS, DE LA VEREDA DE CRUZ DE MURCIA DEL MUNICIPIO DE PAIPA (BOYACA)
MODALIDAD INVESTIGACIÓN
MARCO FIDEL ROMERO CAMARGO
DIRECTOR
CAMILO GUARÍN PATARROYO MVZ. M. Sc.
FUNDACIÓN UNIVERSITARIA JUAN DE CASTELLANOS
FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS
PROGRAMA DE MEDICINA VETERINARIA
TUNJA
2015
TABLA DE CONTENIDO
RESUMEN 7
INTRODUCCIÓN 11
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA 12
PREGUNTA PROBLEMA? 14OBJETIVOS 15
1. OBJETIVO GENERAL 15
2. OBJETIVOS ESPECÍFICOS 15
JUSTIFICACIÓN 16
1. MARCO REFERENCIAL 17
1.1. ESTADO DEL ARTE: 17
1.2. MARCO TEÓRICO 19
1.2.1. CLASIFICACIÓN DE MASTITIS 19
1.2.2. IMPORTANCIA 20
1.2.3. FACTORES RELACIONADOS CON LA MASTITIS 21
1.2.3.1. FACTORES GENÉTICOS 21
1.2.3.2. FACTORES NUTRICIONALES 21
1.2.3.3. HIGIENE DENTRO DEL ORDEÑO 22
1.2.3.4. EQUIPO PARA ORDEÑO 23
1.2.4.PRUEBAS PARA LA DETECCIÓN DE MASTITIS 24
1.2.4.1. PRUEBAS FÍSICAS 24
1.2.4.2. Prueba de la escudilla de ordeño 24
1.2.4.3. PRUEBAS BIOLÓGICAS 24
1.2.4.4. BACTERIOLOGÍA EN LECHE 25
1.2.5. FORMAS DE LA MASTITIS 25
1.2.6. AGENTES CAUSANTES DE MASTITIS 26
1.2.7. AGENTES ETIOLÓGICOS 27
1.3. MARCO LEGAL 28
1.4. MARCO GEOGRÁFICO 29
2. DISEÑO METODOLÓGICO 31
2.1. TIPO DE ESTUDIO 31
2.2. DISEÑO EXPERIMENTAL31
2.2.1. UNIVERSO,POBLACIÓN Y MUESTRA 35
2.2.2. DEFINICIÓN Y OPERACIONALIZACIÓN DE LAS VARIABLES Y LOS INDICADORES. 36
HIPÓTESIS 38
RESULTADOS ESPERADOS 39
IMPACTO 40
PRESUPUESTO 41
CRONOGRAMA 42
BIBLIOGRAFÍA 43
LISTA DE TABLAS
Tabla 1 Identificación y determinación de cuartos afectados 32
Tabla 2. Interpretación de resultados del CMT 33
LISTA DE FIGURAS
FIGURA 1 Prueba de escuadilla 24RESUMEN
La mastitis bovina, es una de las enfermedades del ganado lechero que mayores pérdidas económicas causa al productor y a la industria lechera, ya que provoca disminución de la secreción láctea y deterioro de la calidad de la leche, existen muchos métodos para prevenir y controlar la mastitis bovina ya sea con buenas prácticas de ordeño o tratamiento con antibióticos, elobjetivo de este trabajo es recopilar la mayor información posible acerca de mastitis clínica y subclínica causada por Staphylococcus aureus en las hembras bovinas lactantes ,
Se estima que entre el 15% y el 20% de las vacas de un hato lechero están afectadas por alguna forma de mastitis en uno o más cuartos, Razón por la cual se debe tener buenas practicas ganaderas a la hora del ordeño, paraevitar la mastitis ya que afecta en gran parte al productor por diferentes motivos como son desechar animales de muy buena producción, por la pérdida de algunos de sus cuartos mamarios, por leche contaminada, costos en fármacos, por servicios del médico veterinario.
El trabajo se llevará acabo haciendo chequeos minuciosos de la glándula mamaria y valoración física de la leche, para eldiagnóstico de mastitis clínica; para determinar si hay algún grado de mastitis subclínica se ejecutará por medio de la prueba California Mastitis Test; las muestras se llevarán al laboratorio las muestras de leche de los cuartos afectados, se realizará el cultivo específico para staphylococcus aureus, después los datos serán analizados por medio del programa estadístico STATS 2.0 con un nivel de confianzadel 95% y con un margen de error del 5% y estimado del 50%, serán tabulados y se dará a conocer los datos de la prevalencia. De acuerdo a estudios realizados en varias partes del país se espera que la prevalencia obtenida supere un proporción mayor al 15% de mastitis clínica o subclínica
y con esto dar a conocer a la población humana la gran problemática que abarca el mal manejo del...
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