Previo SEPARACIÓN DE MEZCLAS


CUESTIONARIO PREVIO
SEPARACIÓN DE MEZCLAS

1. Defina qué son las mezclas y cómo se clasifican.
R: Es la unión física de dos o más sustancias donde al entrar en contacto ninguno de suscomponentes pierden sus propiedades originales. Hay dos tipos de mezclas, homogeneas y heterogeneas.
Homogéneas: Son aquellas donde los componentes que la forman no se distinguen. Sus partes estándistribuidas de manera totalmente uniforme.
Heterogéneas: Son aquellas donde los componentes que la forman se pueden distinguir. Sus partes no están distribuidas de manera uniforme.

2. Defina losconceptos de acidez y basicidad. ¿Cómo se determinan?
La acidez de una sustancia es el grado de ácido que contiene esta misma, un ácido es una sustancia que al estar en solución acuosa produce ioneshidrógeno ; mientras que la basicidad es el grado de una sustancia que contiene una base, basees una sustancia que al estar en solución acuosa produce iones Hidroxilo
La escala más común para medir laacidez o basicidad de una sustancia es el pH; que significa potencial de hidrógeno
De 0 a 6.9 es ácido, 7 es neutro y de 7.1 a 14 es base, mientras mas alejado del neutro esta es mas fuerte.

3. En quéconsisten los procesos de separación siguientes:
Filtración: proceso unitario de separación de sólidos en suspensión en un líquido mediante un medio poroso, que retiene los sólidos y permite elpasaje del líquido.
Decantación: se separa un sólido o líquido más denso de otro fluido (líquido o gas) menos denso y que por lo tanto ocupa la parte superior de la mezcla. Se deja reposar la mezcla paraque el sólido se sedimente, es decir, descienda y sea posible su extracción por acción de la gravedad.
Evaporación: Es la separación de un sólido disuelto en un líquido, por calentamiento, hasta quehierve el líquido y se transforma en vapor, mientras que el sólido se mantiene.
Cristalización: es el proceso por medio del cual se separa un componente de una solución líquida transfiriéndolo...