Previoquimicaorgnica1

PRÁCTICA No. 1 DETERMINACIÓN DE PUNTO DE FUSIÓN

OBJETIVOS
* Realizar la calibración del termómetro del aparato Fisher-Johns.
* Determinar los puntos de fusión de sustancias desconocidas,empleando el
aparato de Fisher-Johns y el tubo de Thiele.
* Conocer la utilidad del punto de fusión como criterio de identidad y pureza.

ANTECEDENTES

1) ¿Qué es punto de fusión?
Elpunto de fusión de una sustancia se define como el cambio de estado de agregación de sólido a líquido.
La temperatura a la que la fase sólida y la fase líquida están en equilibrio.

2) Factoresque determinan el punto de fusión.
La impureza de la muestra, presión del ambiente donde se lleve a cabo este proceso, la pureza de la muestra.

3) Puntos de fusión de sustancias puras eimpurezas.
Aunque el punto de fusión de un compuesto puro se presenta como un solo valor de temperatura, las sustancias tienen un intervalo de temperatura de fusión, es decir, éste comienza a fundirse auna cierta temperatura y termina de fundirse a otra temperatura, sin embargo, este intervalo no debe de rebasar los 2°C, ya que de ser así estaríamos hablando de un compuesto impuro.

4) Mezclaseutécticas.
Mezcla de dos sólidos que posee un punto de fusión inferior al que poseen los dos compuestos individualmente.

5) Punto de fusión de mezclas o mixto.
Si el material funde de modoclaro y a la misma temperatura cuando está sólo o mezclado con una muestra que se cree idéntico al primero, ambos materiales son puros. A este tipo de ensayo de identificación de sustancia se le llamaputno de fusión mixto.

6) Métodos y equipos para determinar el punto de fusión. Por ejemplo Tubo de Thiele, Fisher-Johns, Thomas-Hoover, Büchi, etc.
Los métodos para determinar el punto defusión los podemos clasificar en:
Del capilar y de la platina caliente
Método del capilar: dispositivo del tubo de Thiele, aparato Thomas Hoover
Método de la platina caliente: aparato Thermolyne,...