Preyecto De Fresa Cristalizada

UNIVERSIDAD DEL VALLE DE ATEMAJAC
Plantel Zamora, Mich.

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Profesor: Lic. Ma. Del Carmen Rodríguez Fernández

Materia: Proyecto Empresarial

Tema:
FRESAS CRISTALIZADAS


Presenta:
Carlos Pacheco Contreras
(Ing. Industrial)


Zamora, Mich. 11de Junio del 2009

ÍNDICE

CAPÍTULO 1. PRESENTACIÓN DE LA EMPRESA

1.1 Historia de laEmpresa................................................................................................5
1.2 Constitución Legal de la Empresa..............................................................................5
1.3 Logotipo.......................................................................................................................5
1.4Visión...........................................................................................................................6
1.5 Misión..........................................................................................................................6
1.6 Filosofía.......................................................................................................................6
1.7Valores.........................................................................................................................6
1.8 Personal que Labora....................................................................................................7
1.9 Objetivos.....................................................................................................................7.
1.10Políticas.....................................................................................................................8

CAPÍTULO 2. PRODUCTO
2.1 Antecedentes Del Producto........................................................................................9
2.2 Características e Insumos.........................................................................................10.
2.3 ProcesoProductivo...................................................................................................12.
2.4 Empaque y Embalaje................................................................................................15




CAPÍTULO 3. MERCADO

3.1 Características Económicas, Geográficas y Políticas................................................16
3.2 Generalidades delPaís...............................................................................................17
3.3 Perfil del Consumidor................................................................................................18
3.4 Condiciones de Acceso..............................................................................................18
3.5 PerfilEconómico.......................................................................................................19
3.6 Políticas Comerciales...............................................................................................19
3.7 Canales de Distribución..........................................................................................19.
3.8 Logística de Transportación...................................................................................20.CAPÍTULO 4. ESTUDIO ECONÓMICO
4.1 Determinación de los Costos.....................................................................................21
4.2 Costos de Producción...............................................................................................21
4.3 Costos de Administración..........................................................................................22
4.4Costos de Venta.........................................................................................................23
4.5 Costos Financieros.................................................................................................... 23
4.7 Depreciación..............................................................................................................25
4.8Punto de...