Principales Caracteristicas Para Realizar Una Central De Abastos

DATOS EMPRESARIALES
USUARIO: Central de Abastos
NOMBRE: Inversiones Aguirre S.A de C.V
DOMICILIO: Av. Constituyentes #525
TIPO DE SOCIEDAD: Anónima
ANTIGÜEDAD DE LA EMPRESA: 20 años
GIRO: Comercio
ESPECIALIDAD: Productos alimenticios para el consumo humano.
UBICACIÓN EN EL PANORAMA ECONÓMICO: Zona Media
IDIOMAS: Español
FRANQUICIA U ORIGEN DE LA FIRMA COMERCIAL: Familia mexicana
LUGARDE FUNDACIÓN: Querétaro, Querétaro.
FECHA DE CONFORMACIÓN DE LA EMPRESA: 1992
LOCALIDADES DONDE ESTÁN UBICADOS: Av. Constituyentes

RELOJ COTIDIANO
HORA | VELADOR | CAJERA | ENCARGADO | REPARTIDOR | CARGADOR | DESPACHADORA | COCINERA | MESERA | LAVAPLATOS |
03:00 | | | ENTRADA | ENTREGA DE PRODUCTOS | ENTRADA | | | | |
04:00 | | | RECEPCIÓN DE PRODUCTOS | ENTREGA DE PRODUCTOS |ACOMODO DEPEDIDOS EN BODEGA | | | | |
05:00 | | ENTRADA | RECEPCION DE PRODUCTOS | ENTREGA DE PRODUCTOS | ACOMODO Y SERVICIO | ENTRADA | ENTRADA | | |
06:00 | | COBRO | RECEPCION DE PRODUCTOS | ENTREGA DE PRODUCTOS | ACOMODO Y SERVICIO | ACOMODO Y SERVICIO | CORTE Y LAVADO | ENTRADA Y LIMPIEZA DEL LOCAL | ENTRADA |
07:00 | | COBRO | RECEPCION DE PRODUCTOS | ENTREGA DE PRODUCTOS |ACOMODO Y SERVICIO | ACOMODO Y SERVICIO | PREPARACION DE ALIMENTOS | SERVICIO A COMENSALES | LAVADO DE VAJILLA |
08:00 | | COBRO | PAGO DE PRODUCTOS | SALIDA | ACOMODO Y SERVICIO | ACOMODO Y SERVICIO | PREPARACION DE ALIMENTOS | SERVICIO A COMENSALES | LAVADO DE VAJILLA |
09:00 | | COBRO | REVISION Y ACOMODO | | ACOMODO Y SERVICIO | ACOMODO Y SERVICIO | PREPARACION DE ALIMENTOS | SERVICIO ACOMENSALES | LAVADO DE VAJILLA |
10:00 | | PAGO DE PEDIDOS | COMIDA | | COMIDA (1) Y ACOMODO | COMIDA (1) Y ACOMODO | PREPARACION DE ALIMENTOS | SERVICIO A COMENSALES | LAVADO DE VAJILLA |
11:00 | | COBRO | REGRESO | | COMIDA (2) Y ACOMODO | COMIDA (2) Y ACOMODO | COMIDA (1) PREPARACIÓN DE ALIMENTOS | SERVICIO A COMENZALES | LAVADO DE VAJILLA |
12:00 | | COMIDA | REVISION Y ACOMODO || COMIDA (3) Y ACOMODO | COMIDA (3) Y ACOMODO | COMIDA (2) PREPARACIÓN DE ALIMENTOS | SERVICIO A COMENSALES | LAVADO DE VAJILLA |
13:00 | | REGRESO | REVISION Y ACOMODO | | COMIDA (4) Y ACOMODO | COMIDA (4) Y ACOMODO | PREPARACIÓN DE ALIMENTOS | COMIDA (1) SERVICIO A COMENSALES | LAVADO DE VAJILLA |
14:00 | | COBRO | REVISION Y ORDEN DE PEDIDOS | | ACOMODO Y SERVICIO | ACOMODO Y SERVICIO |PREPARACIÓN DE ALIMENTOS | COMIDA (2) SERVICIO A COMENSALES | COMIDA |
15:00 | | COBRO | REVISION Y ORDEN DE PEDIDOS | | ACOMODO Y SERVICIO | ACOMODO Y SERVICIO | PREPARACIÓN DE ALIMENTOS | SERVICIO A COMENSALES | LAVADO DE VAJILLA Y OLLAS |
16:00 | | CIERRE DE CAJA | REVISION Y CORTE DE CAJA | | ACOMODO Y SERVICIO | ACOMODO Y SERVICIO | PEDIDO DE VIVERES. | LIMPIEZA DE MESAS Y PISO |LAVADO DE VAJILLA Y OLLAS |
17:00 | ENTRADA | SALIDA | SALIDA | | SALIDA | SALIDA | SALIDA | SALIDA | SALIDA |
18:00 | | | | | | | | | |
19:00 | RONDA | | | | | | | | |
20:00 | | | | | | | | | |
21:00 | RONDA | | | | | | | | |
22:00 | | | | | | | | | |
23:00 | RONDA | | | | | | | | |
24:00 | | | | | | | | | |
01:00 | RONDA| | | | | | | | |
02:00 | | | | | | | | | |
03:00 | SALIDA | | | | | | | | |




HORA | CONTROLADOR DE TRÁFICO | AUXILIARES | ADMINISTRATIVO |
03:00 | ENTRADA | | |
04:00 | CONTROL DE CAMIONES REPARTIDORES | | |
05:00 | CONTROL DE CAMIONES REPARTIDORES | ENTRADA | ENTRADA |
06:00 | CONTROL DE CAMIONES REPARTIDORES | CORTE Y LAVADO | CONTROLDE FACTURAS Y NOTAS |
07:00 | CONTROL DE CAMIONES REPARTIDORES | SERVIDO DE ALIMENTOS | CONTROL DE FACTURAS Y NOTAS |
08:00 | CONTROL DE CAMIONES REPARTIDORES | SERVIDO DE ALIMENTOS | CONTROL DE FACTURAS Y NOTAS |
09:00 | CONTROL DE LA SALIDA DE LOS CAMIONES REPARTIDORES | SERVIDO DE ALIMENTOS | CONTROL DE FACTURAS Y NOTAS |
10:00 | | SERVIDO DE ALIMENTOS | CONTROL DE FACTURAS Y NOTAS |...