problematica agricola
La agricultura canaria está viviendo continuamente una inestabilidad estructural y comercial. De esta forma, atendiendo a los diferentes productos que se dan en elArchipiélago canario, podemos distinguir dos tipos de agricultura:
Agricultura productiva o comercial
Este tipo de agricultura está definida por productos destinados principalmente a la exportación,cultivándose en zonas costeras y contando con especial atención económica. La cotización y comercialización de estos productos se hallan sometidas a altibajos coyunturales, que se ven afectados por lacompetencia internacional. Este problema se agudiza al encarecerse en Canarias los costos de producción por la importación de fertilizantes, semillas, carestía de agua, deficientes canales decomercialización, etc., así como el transporte.
Fruto de la internacionalización de la economía y las buenas perspectivas del mercado europeo, esta agricultura es objeto de una fuerte presión por parte de ladenominada ‘área dólar’, en el caso del plátano, de la Cuenca Mediterránea, en el caso del tomate.
La agricultura comercial que se práctica de manera intensiva en muchas zonas de la costa, tienecomo principal obstáculo el costo del transporte de sus productos a los mercados de destino. Empaquetadora de tomates de La Aldea, Gran Canaria. (MC)
Agricultura de subsistencia
Este tipo deagricultura presenta las siguientes características:
Es una agricultura tradicional y familiar, es decir, que la tierra se cultiva como antaño, con procedimientos rudimentarios, aunqueprogresivamente se va introduciendo maquinaria diversa y nuevos modos de trabajo que optimiza el rendimiento, siempre y cuando la orografía lo permita.
Su forma de explotación corre a cargo de una familia, encalidad de propiedad o de arrendamiento.
Fundamentalmente, se encuentra constituida por cereales, papas, árboles frutales y leguminosas, constituyendo los principales productos agrícolas de...
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