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TIPS PARA UNA SANA ALIMENTACIÓN
Alimentos para mantenerse sano
La comida aporta la energía que el cuerpo necesita para funcionar. Además, comer los alimentos adecuados ayuda a prevenirenfermedades.
Cereales integrales: Elija panes o cereales cuyos primeros ingredientes en la etiqueta sean la harina de trigo integral u otros granos integrales. No se deje engañar por las palabras "pan detrigo" o "harina de trigo". Busque la palabra "integral". Al comer cereales integrales se puede reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares, diabetes tipo 2 y cáncer.
Pescado: Los nutricionistasaconsejan comer al menos 2 porciones de 85 gramos (3 onzas) de pescado por semana. Si es posible, consuma pescados como salmón y atún, ya que tienen un alto contenido de ácidos grasos omega-3 quepodrían proteger contra enfermedades cardiacas.
Nueces y almendras: Las nueces son ricas en nutrientes y carecen naturalmente de colesterol. Según los datos de estudios realizados, incluso podrían ayudara reducir el colesterol asociado a LDL (lipoproteína de baja densidad), también llamado colesterol "malo" y disminuir el riesgo de un ataque cardiaco.
Esteroles y estanoles vegetales: Los productospara untar similares a la margarina, como Benecol y Take Control, contienen agregados de estanoles y esteroles vegetales, que son sustancias vegetales naturales que ayudan a bloquear la absorción delcolesterol. Si se usan, según las indicaciones, en reemplazo de otras grasas, pueden reducir la LDL hasta en un 14%.
Soya: El consumo habitual de soja puede reducir la concentración de colesterol yel riesgo de enfermedades cardiovasculares. Pruebe cambiar la carne de hamburguesas o salchichas por soya. Elija yogur de soja o coma frijoles de soja tostados entre las comidas. Agregue polvo desoja a un batido preparado con helado descremado.
Lácteos descremados: La leche descremada y el requesón, el yogur y el queso descremados contribuyen a prevenir la hipertensión, los accidentes...