procedimiento de recepción


1. ¿Qué es la hotelería?
La hotelería abarca las distintas modalidades de alojamiento y cuya función principal es la HOSPITALIDAD.

Esta industria consta de instituciones que proporcionan hospedaje, alimentos y otros servicios a los viajeros.

2. Recepción
Forma parte del Front Office. Es el centro de mayor importancia dentro de un hotel. Es la primera imagen que el huésped recibe de laorganización y constituye el punto de encuentro entre los clientes o huéspedes y los empleados que le darán la bienvenida y le brindaran toda la información necesaria para efectuar su alojamiento.


2.1 Funciones Principales.

•Mantener contacto con huéspedes y clientes.

•El departamento de Recepción funciona las 24 horas, es por ello que finalizado el horario del departamento dereservas, es el encargado de tomar las mismas.

•Registro y control de ingresos (check in), atención durante la estadía (live in) y salidas (check out) de huéspedes.

•Disponer de cambios de habitación solicitados por el departamento de Housekeeping (Administrador de Pisos) o por el mismo huésped.

•Autorizar la prolongación de estadías.

•Efectuar bloqueo de habitaciones en caso de que eldepartamento de Housekeeping lo ordene, porque por alguna razón no está disponible la misma (refacción, reparación, limpieza profunda, etc.)
•Mantener contacto directo con los subdepartamentos de caja y facturación (Main Courante).

•Realizar tareas de control. Facturación interna y servicios consumidos por el huésped.

•Favorecer las relaciones interdepartamentales. Es importante una comunicaciónfluida y formal con otros departamentos para un mejor desempeño de las actividades.

•Conocer las instalaciones, horarios, planos de evacuación y datos útiles del lugar para brindar mejor información.


2.2 Importancia del Departamento.
Todos los procesos administrativos que se cumplen en el departamento, como así también el trato que el huésped recibe en el mismo durante su estadíaadquieren relevante importancia y ponen de manifiesto la calidad del servicio brindado.

2.3 Perfil del Recepcionista
•Excelente presencia
El aspecto personal es el factor más obvio que influye sobre las primeras impresiones:
•Aseo personal.
•Pulcritud en su uniforme.
•Correcta postura en su lugar de trabajo.
•No consumir alimentos ni bebidas, y tampoco fumar en el área de recepción.•Personalidad
•Iniciativa.
•Sentido de cooperación (trabajo en equipo y compañerismo).
•Estabilidad emocional (sentido del humor).
•Confianza en si mismo.
•Sentido de autocrítica.
•Memoria y puntualidad.
•Amplia Formación profesional
•Manejo de PC.
•Estudios Terciarios y/o Universitarios.
•Idiomas Ingles (mínimo).
•Cursos de capacitación actualizados.

3. Relaciones Subdepartamentales eInterdepartamentales.
3.1 Subdepartamentales.
3.1.1 Main Courante
Realiza una tarea netamente administrativa basada específicamente en el control diario de los gastos de huéspedes.

En el momento en que el huésped realiza el Check In el departamento de Recepción debe comunicarse con el subdepartamento de Main Courante que abre una cuenta corriente donde se registraron todos los gastos que elhuésped realiza durante su estadía y realizara la liquidación correspondiente para comunicar nuevamente a recepción para el momento del Check Out.




3.1.2 Caja
Es un subdepartamento que en muchos hoteles lo maneja recepción, sus funciones principales son las de efectuar cobranzas, cambio de divisas, cobro de señas, etc.

3.2 Interdepartamentales
La recepción tiene contacto directo conlos departamentos de Conserjería, Housekeeping, alimentos y bebidas.

•Comunicación fluida entre recepción y alimentos y bebidas con el fin de determinar horarios, modalidad de servicios y consumos, para una mejor organización y lograr una atención de calidad en el restaurante, bar.

•Housekeeping informa estado de habitaciones, capacidad ocupacional, personal de servicio de guardia y todo...