Proceso Logistico Gloria

Índice
1 Introducción
1.1 Objetivos
2. Desarrollo de la investigación
2.1 Reseña histórica
2.2 Misión
2.3 Visión
2.4 Valores
2.5 Productos que comercializa
2.6 El Producto
2.7 Organigrama
2.8 Sistema Logístico actual
2.9 Estrategia de SCM
2.10 Análisis de procesos de compras
2.10.1 Gestión de compras
2.10.2 Proceso de compras actual
2.10.3 Indicadores de gestión actuales
2.11Proceso de distribución
2.11.1 Análisis y recomendaciones
2.11.2 Indicadores de distribución
2.12 Proceso de Almacén
2.12.1 Proceso de acopio de la leche
2.12.2 Análisis y recomendaciones
3. Cadena se suministros propuesta para la empresa
3.1 Propuesta de SCM
3.2 Niveles de integración de SCM
3.3 Cadena productiva de la leche
3.4 Indicadores para el proceso de crecimiento y mejora4. Conclusiones y recomendaciones
1. Introducción
Los altos niveles de competencia en los mercados internacionales, han llevado a las empresas a la conclusión que para sobrevivir y tener éxito en entornos más agresivos, ya no basta mejorar sus operaciones ni integrar sus funciones internas, sino que se hace necesario ir más allá de las fronteras de la empresa e iniciar relaciones deintercambio de información, materiales y recursos con los proveedores y clientes en una forma mucho más integrada, utilizando enfoques innovadores que beneficien conjuntamente a todos los actores de la cadena de suministros.
Gloria s.a. es una empresa que forma parte de un importante conglomerado industrial de capitales peruanos, que ha logrado una solida expansión y crecimiento en los diferentes mercadosdonde opera, tanto a nivel nacional, como internacional. El grupo gloria está conformado por sus productos y empresas que operan en diversos sectores (cementos, transporte, papel y envases productos farmacéuticos, manejo logístico, comercio y agroindustrial), lo que le ha permitido alcanzar un importante nivel de integración vertical en los principales procesos productivos relacionados n susproductos, permitiendo alcanzar economías de escala y lograr un mejor aprovechamiento de de su capacidad instalada.
Pon ende se plantea establecer e identificar los procesos logísticos actuales de la empresa a estudiar, analizar la viabilidad técnica y de mercado en el cual se sitúa, para así presentar soluciones y mejoras a posibles problemas en su proceso logístico actual.

1.1 ObjetivosAumentar la capacidad de los participantes, formular planes y delinear la implementación de una serie de acciones orientadas:
* Al mejoramiento significativo de la productividad del sistema logístico operacional,
* Al incremento de los niveles de servicio a los clientes,
* A la implementación de acciones que conlleven a una mejor administración de las operaciones y a un desarrollode relaciones duraderas de gran beneficio con los proveedores y clientes claves de la cadena de suministros.

2. Desarrollo de la investigación
2.1 Reseña histórica

Gloria S.A.
El 5 de febrero de 1941, la empresa General Milk Company Inc. constituyó la empresa Leche Gloria S.A. en la ciudad de Arequipa. Ese mismo año emprendió la construcción de la planta industrial e inició el 4 de mayode 1942 la fabricación de la leche evaporada Gloria a un ritmo de 166 cajas por día.
En ese entonces, la fuerza laboral estaba constituida por 65 personas entre empleados y obreros. Posteriormente General Milk Company Inc. fue adquirida por Carnation Company y en el año 1978 Leche Gloria S.A. cambió su denominación a Gloria S.A.
El crecimiento vertiginoso de la producción tuvo como soporte laconstante labor de renovación de los equipos de su planta de producción y la ampliación de la capacidad instalada, así como la expansión de las zonas de recojo de leche fresca, qué tenían como soporte la instalación de plantas de acopio y refrigeración que servían al mismo tiempo como núcleos de promoción al desarrollo ganadero.
En 1985, Nestlé de Suiza, se convierte en propietaria por mayoría de...