proceso manufactura sarten y teflon
EN ESTE TRABAJO PRESENTARE LOS PROCESOS DE MANUFACTURA QUE SE CONTEMPLAN PARA LA FABRICACION DE SARTENES DENTRO DE LA INDUSTRIA, Y COMO SON APLICADAS LAS DIFERENTES TECNICAS DE MANUFACTURA EN SU PROCESO.
Desde hace algún tiempo se conocen las sartenes o cazos antiadherentes, cuya base tiene incisiones diseñadas para reducir la superficie en contacto con losalimentos a cocinar y para acumular los líquidos, particularmente grasas, liberados por los alimentos mientras se cocinan, y que pueden actuar como un cojín antiadherente entre los alimentos y la propia base, recubriéndose además dicha base con una capa antiadherente en general de politetrafluoroetileno (PTFE).
Por otra parte, esta sartén o cazo, debido al hecho de que también limita los puntos decontacto entre la base y los utensilios usados para su lavado o para reirar los alimentos de su interior, mantiene intacto el recubrimiento antiadherente durante un tiempo prolongado.
El método usado tradicionalmente para producir una sartén o cazo de este tipo comprende una primera fase de troquelado de un disco de aluminio, acero u otro material adecuado de tal manera que, en la base de lasartén o cazo, se generan las incisiones con la forma requerida.
Esta fase precede a la embutición del disco para comunicarle una forma a la sartén o cazo, es decir, para obtener a partir del disco original una sartén o cazo que comprende una base y una pared lateral.
La aplicación de la capa antiadherente puede tener lugar antes o después de la fase de embutición y en general se obtiene por mediode la técnica conocida de pulverización.
El producto obtenido de esta manera, aunque presenta unas buenas propiedades de antiadherencia, se origina a partir de un proceso de producción indudablemente caro en relación con la fase de aplicación de la capa de recubrimiento antiadherente mediante pulverización, la cual requiere sistemas complejos y voluminosos.
Por esta razón, las empresas quefabrican sartenes o cazos, particularmente cuando son empresas pequeñas, confían la aplicación del recubrimiento antiadherente a empresas externas especializadas con el resultado de que no pueden mantener bajo control el ciclo de producción completo.
Por otro lado, actualmente, para sartenes o cazos antiadherentes con una base troquelada, no se aplica un proceso considerablemente más económico parala aplicación del recubrimiento antiadherente a una sartén o cazo, es decir, el laminado, debido a que, por causa de la rigidez relativa del rodillo usado para el laminado, la capa antiadherente no conseguiría pene trar suficientemente en las depresiones definidas por el troquelado, dejando de este modo completamente al descubierto zonas de la base de la sartén o cazo.
Por lo tanto, uno de losobjetivos de la presente invención es el de proporcionar un método para la producción de una sartén o cazo antiadherentes el cual evite los inconvenientes experimentados tradicionalmente, y en particular un método para la producción de una sartén o cazo antiadherente el cual, aunque garantizando unas propiedades excelentes de antiadherencia y una buena durabilidad del producto, resulte tambiénconsiderablemente simplificado y por lo tanto económico.
Este objetivo se alcanza gracias al proceso de producción de una sartén o cazo antiadherente proporcionado según una cualquiera de las reivindicaciones independientes.
El proceso de producción consiste esencialmente en adelantar la fase de aplicación del recubrimiento antiadherente realizándolo mediante la técnica de laminado, y en aplicaren primer lugar el recubrimiento antiadherente a un disco mediante laminado, y solamente después, las fases de troquelado y embutición las cuales, de forma ventajosa, también pueden tener lugar simultáneamente.
De esta manera, se puede aprovechar la técnica de laminado, muy eficaz y sobre todo muy económica, para producir una sartén o cazo antiadherentes con una base troquelada, evitando...
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