Procesos operativos
Páginas: 35 (8567 palabras)
Publicado: 21 de marzo de 2012
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INDICE
I. INTRODUCCION 4
II. OBJETIVOS 5
2.1. Objetivo General 5
2.2. Objetivos Específicos 5
III. ANTECEDENTES 6
IV. ANÁLISIS DE LA SITUACIÓN 8
V. ESTRATEGIA DE OPERACIONES 11
5.1. La gerencia de operaciones y la estructura de la organización 11
5.2. ¿Qué hacen los ejecutivos de la gerencia de operaciones? 11
5.3. El reto de Productividad 12
5.4. Misión 12
5.5. Visión al2015 13
5.6. Objetivos 13
5.6.1. Objetivos estratégicos 13
5.6.2. Objetivos operacionales 14
5.7. Estrategia 14
5.8. Ventaja competitiva 15
5.8.1. Tiempo 15
5.8.2. Costo 16
5.8.3. Calidad 16
5.8.4. Flexibilidad 18
VI. DECISIONES ESTRATÉGICAS 19
6.1. Planeación de la Capacidad y Programación de las Operaciones 19
6.1.1. Cantidad de capacidad 19
6.1.2. Tamaño de las unidades 20
6.1.3.Ampliación de las instalaciones 21
6.1.4. Tipos de unidades 21
6.1.5. Análisis para la estrategia de instalaciones 21
6.1.5.1. Desarrollo de una medida de la capacidad de la instalación 21
6.1.5.2. Preparación de una pronostico de la demanda del futuro 21
6.1.5.3. Determinación de las necesidades de la instalación 22
6.1.5.4. Generación de opciones 22
6.1.5.5. Evaluación de las alternativas 236.1.5.6. Toma de decisión 23
6.1.6. Localización de una sola instalación 23
VII. DECISIONES TÁCTICAS 26
7.1. Gerencia de la Cadena de suministros 26
7.1.1. Procesos incluidos en la logística 26
7.1.2. Cadena de suministro 32
7.2. Pronósticos y proyecciones de demanda 35
7.3. Planeación agregada de la producción 37
7.4. Planeación de los requerimientos de los materiales 37
7.5. Gestiónde las compras y abastecimientos 39
7.6. Sistemas justo a tiempo 42
7.7. Programación de las operaciones a Corto Plazo 49
7.8. Gerencia de mantenimiento y fiabilidad 50
VIII. DECISIONES OPERATIVAS 50
8.1. Diagrama de Gantt 50
IX. CONCLUSIONES FINALES 51
X. ANEXOS 52
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INTRODUCCION
En el presente trabajo se realizara un análisis acerca de la importancia quetienen los procesos operativos dentro de nuestra organización, dándole un mayor valor al mismo. El trabajo realizara un enfoque a las estrategias tanto tácticas, estratégicas como operativas en el area de la producción de sombreros de chola dentro de nuestro país.
Otro punto importante que se quiere llegar a demostrar es cuan rentable es la producción de los sombreros de chola en el país, enespecial en la ciudad de La Paz, ya que en esta ciudad la demanda que existe gracias a las personas que siguen una tradición.
El sombrero de borsalino de chola es un símbolo de status y de tradición, su uso se liga a creencias sobre la fertilidad de la mujer. Por lo que su consumo tiene características especiales; un sombrero de primera calidad e importado desde Italia puede llegar a costar mas deBs. 3000, pero un sombrero producido en talleres artesanales puede estar costando desde los Bs. 250.
El tipo de clientas de los sombreros de cholas son mujeres que en su mayoría tienen una ascendencia mestiza e indígena. Estas personas viven en la zona del Gran Poder y en otras zonas donde se ve este tipo de vestimentas como ser la ciudad de El Alto, la cual se incrementa en el día a día a causade las tradiciones que se dan en nuestra sociedad, además de existir una clase social la cual utiliza este tipo de vestimentas.
OBJETIVOS
1 Objetivo General
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2 Objetivos Específicos
• Identificar los factores que intervienen en la producción de sombreros.
• Determinar los criterios para la toma de decisiones de la estrategia, tácticas yoperaciones.
• Desarrollar, confeccionar y comercializar sombreros de alta calidad y diseños exclusivos, para un mercado altamente competitivo.
• Administrar los recursos económicos, financieros y humanos de manera optima, para lograr el desarrollo de nuevos productos de calidad.
• Satisfacer las exigencias de calidad de nuestros clientes.
• Satisfacer los...
INDICE
I. INTRODUCCION 4
II. OBJETIVOS 5
2.1. Objetivo General 5
2.2. Objetivos Específicos 5
III. ANTECEDENTES 6
IV. ANÁLISIS DE LA SITUACIÓN 8
V. ESTRATEGIA DE OPERACIONES 11
5.1. La gerencia de operaciones y la estructura de la organización 11
5.2. ¿Qué hacen los ejecutivos de la gerencia de operaciones? 11
5.3. El reto de Productividad 12
5.4. Misión 12
5.5. Visión al2015 13
5.6. Objetivos 13
5.6.1. Objetivos estratégicos 13
5.6.2. Objetivos operacionales 14
5.7. Estrategia 14
5.8. Ventaja competitiva 15
5.8.1. Tiempo 15
5.8.2. Costo 16
5.8.3. Calidad 16
5.8.4. Flexibilidad 18
VI. DECISIONES ESTRATÉGICAS 19
6.1. Planeación de la Capacidad y Programación de las Operaciones 19
6.1.1. Cantidad de capacidad 19
6.1.2. Tamaño de las unidades 20
6.1.3.Ampliación de las instalaciones 21
6.1.4. Tipos de unidades 21
6.1.5. Análisis para la estrategia de instalaciones 21
6.1.5.1. Desarrollo de una medida de la capacidad de la instalación 21
6.1.5.2. Preparación de una pronostico de la demanda del futuro 21
6.1.5.3. Determinación de las necesidades de la instalación 22
6.1.5.4. Generación de opciones 22
6.1.5.5. Evaluación de las alternativas 236.1.5.6. Toma de decisión 23
6.1.6. Localización de una sola instalación 23
VII. DECISIONES TÁCTICAS 26
7.1. Gerencia de la Cadena de suministros 26
7.1.1. Procesos incluidos en la logística 26
7.1.2. Cadena de suministro 32
7.2. Pronósticos y proyecciones de demanda 35
7.3. Planeación agregada de la producción 37
7.4. Planeación de los requerimientos de los materiales 37
7.5. Gestiónde las compras y abastecimientos 39
7.6. Sistemas justo a tiempo 42
7.7. Programación de las operaciones a Corto Plazo 49
7.8. Gerencia de mantenimiento y fiabilidad 50
VIII. DECISIONES OPERATIVAS 50
8.1. Diagrama de Gantt 50
IX. CONCLUSIONES FINALES 51
X. ANEXOS 52
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INTRODUCCION
En el presente trabajo se realizara un análisis acerca de la importancia quetienen los procesos operativos dentro de nuestra organización, dándole un mayor valor al mismo. El trabajo realizara un enfoque a las estrategias tanto tácticas, estratégicas como operativas en el area de la producción de sombreros de chola dentro de nuestro país.
Otro punto importante que se quiere llegar a demostrar es cuan rentable es la producción de los sombreros de chola en el país, enespecial en la ciudad de La Paz, ya que en esta ciudad la demanda que existe gracias a las personas que siguen una tradición.
El sombrero de borsalino de chola es un símbolo de status y de tradición, su uso se liga a creencias sobre la fertilidad de la mujer. Por lo que su consumo tiene características especiales; un sombrero de primera calidad e importado desde Italia puede llegar a costar mas deBs. 3000, pero un sombrero producido en talleres artesanales puede estar costando desde los Bs. 250.
El tipo de clientas de los sombreros de cholas son mujeres que en su mayoría tienen una ascendencia mestiza e indígena. Estas personas viven en la zona del Gran Poder y en otras zonas donde se ve este tipo de vestimentas como ser la ciudad de El Alto, la cual se incrementa en el día a día a causade las tradiciones que se dan en nuestra sociedad, además de existir una clase social la cual utiliza este tipo de vestimentas.
OBJETIVOS
1 Objetivo General
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2 Objetivos Específicos
• Identificar los factores que intervienen en la producción de sombreros.
• Determinar los criterios para la toma de decisiones de la estrategia, tácticas yoperaciones.
• Desarrollar, confeccionar y comercializar sombreros de alta calidad y diseños exclusivos, para un mercado altamente competitivo.
• Administrar los recursos económicos, financieros y humanos de manera optima, para lograr el desarrollo de nuevos productos de calidad.
• Satisfacer las exigencias de calidad de nuestros clientes.
• Satisfacer los...
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