Producción campesina actual en ayacucho

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  • Publicado : 8 de febrero de 2011
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LA PRODUCCIÓN CAMPESINA ACTUAL EN AYACUCHO

La producción campesina ha sido la principal actividad económica del Perú, en sus inicios estaba dedicada a un tipo de agricultura de monocultivo y una producción agropecuaria con ganado criollo; las diferentes necesidades y condiciones ha conllevado a que el campesino altoandino cree nuevos mecanismos y formas de subsistencia, la cual satisfaga lasnecesidades más inmediatas de las familias campesinas.

Ayacucho como departamento tiene innumerables pisos ecológicos, que van desde la zona de selva alta hasta la puna, para este ensayo vamos a centrar el espacio entre los 2000 hasta los 3800 m.s.n.m donde la agricultura campesina tiene sus propias peculiaridades; en la actualidad debido a un conjunto de fenómenos y condiciones (globalización,comercio, mercado) se observa una serie de cambios y transformaciones tanto en la estructura social, económica, familiar, agropecuaria; y que estas generan un impacto a nivel social y ambiental

La geografía del departamento no es propicia para la agricultura y ganadería, a pesar de esta condición innumerables comunidades y poblaciones que habitan este territorio se las han ingeniado paraproducir cultivos y criar animales, siendo esta producción la actividad económica primordial de las familias campesinas, en la actualidad la producción tiene como principal finalidad el comercio (venta de sus productos en ferias y mercados) y que a su vez sirva como elemento para adquirir otros productos: de limpieza, cocina, artefactos, en general bienes superfluos; dejando de lado la finalidad que portradición era el autoconsumo y sustento familiar.

El llamado “excedente económico” que a priori era el porcentaje de la producción destinado al comercio (trueque ó chalay), ritual, festivo; en la actualidad se ha visto trastocado por la necesidad de producir más, dejando de lado el autoconsumo, es decir la alimentación de la familia campesina, destinando la producción en su mayor porcentaje alcomercio. Con el ingreso económico obtenido en el comercio, el campesino adquiere los productos que ya hemos señalado, ocasionando un cambio en su estructura económica y social.

Sin ir muy lejos, situándonos en distritos y comunidades cercanas a la ciudad de Ayacucho podemos notar que dichos espacios no cuentan con condiciones geográficas y climáticas favorables para el desarrollo de laproducción agropecuaria; en su mayoría las condiciones son desfavorables.

Un ejemplo claro donde la producción campesina a llegado a tener cambios en los niveles de productividad es el distrito de Acocro, este distrito a comienzos de este año produjo 33 toneladas de papa donde la municipalidad del distrito y el Gobierno Regional de Ayacucho resaltaron la importancia de la producción, la cual impulsael comercio y mejora económica de las comunidades productoras de este tubérculo.

Este llamado éxito no se logro en un proceso corto ni con los medios de producción tradicionales, sino que conllevó todo un proceso que deviene de varios años de práctica e implementación de nueva tecnología, Manuel Coello hace referencia a “si bien este modo de producir lleva implícita la independencia de cadauno de los productores, ésta libre individualidad encuentra su contrapartida y límite en la dependencia social que emana de la división social del trabajo.” Orlando Plaza DESCO 1979:219.

El campesino es libre de producir todo tipo de cultivo, según su tradición, costumbre, geografía, época del año; en la actualidad debido a la demanda que existe en las ciudades donde el comercio y mercadodependen de la productividad que el campesino tenga en sus tierras para poder abastecer de alimentos a toda la ciudad; la producción económica tradicional campesina cambia de sentido con la finalidad de obtener una mayor productividad, en este punto los cambios técnicos que se generan dentro del proceso de producción, como es el uso de tecnología para ampliar la producción, por un lado los productos...
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