Producción Ganadera En América Y Europa

Producción Ganadera en América

¿Qué tipos de ganado podemos encontrar?
Los tipos de ganado más comunes son el vacuno o bovino (vacas,toros), porcino (cerdos), ovino (ovejas), caprino (cabras) y aviar (aves, especialmente pollos).

En América latina existen criaderos de ciervos, ñandúes y yacarés, entre otros animales.

¿Cuál era el tipo de ganado que era el más importante?
Históricamente, laganadería bovina ha sido la más importante en América latina, debido a la superficie destinada a la actividad y a la cantidad de cabezas de ganado.

Principales países productores de carne
El principal país latinoamericano productor de carnes es Brasil, que produce el 15% de la carne vacuna y el 13% de la carne de pollo del mundo. Luego le sigue México, con mayor peso en la producción de carnes decerdo y pollo, y la Argentina, con mayor peso en la producción de carne vacuna.

¿Qué es la ganadería?
La ganadería es la cría de animales con el fin de obtener diversos productos, algunos alimenticios y otros no alimenticios.

Productos alimenticios como por ejemplo la carne, la leche,y otros no alimenticios como el cuero y la lana América Latina se caracteriza por una amplia variedad de climas ysuelos que permiten el desarrollo de una gran diversidad de actividades productivas. Por estas razones, el continente exporta desde petróleo hasta trigo y maíz a los países más ricos del planeta.

Hace uso extensivo del espacio y requiere menor cantidad de trabajadores en comparación con la agricultura.


¿Cómo se utiliza el espacio?
Cabeza de ganado: término que se utiliza para referirse alnúmero de animales.
En la actualidad.
La actividad más importante de la región es la avícola. Esta producción creció más del 50% en la última década, es decir que creció el doble que la producción de carne bovina.
La avicultura se realiza en galpones donde los pollos son alimentados con alimentos balanceados
Actividades más importantes
1- Avícola
2-Bovina
3-Porcina
4-Ovina y caprina
5-Otros tipos deganadería.

Porcentaje de la producción mundial
(2008)
24,4%
28,1%
6,1%
3,3%

Gran consumo en Brasil y México
Por ejemplo la ganadería de camélidos (llamas, vicuñas, etc.) es de gran revelancia en ambientes andinos como en Chile, Argentina, Bolivia y Perú.

La carne vacuna es parte importante de la dieta de la población, especialmente en la Argentina, Uruguay y Brasil.

Producción Ganadera de EuropaDebido a las características del clima, del suelo y del relieve, que repercuten sobre la vegetación herbácea, se practica la ganadería intensiva y extensiva. La primera se practica en climas templados y fríos oceánicos; se extiende desde la Normandía hasta los países nórdicos. La extensiva se desarrolla en la región de clima subtropical con estación seca: países mediterráneos. Donde los animalessoportan sequías prolongadas y se alimentan de pastos duros.

La ganadería ha alcanzado un alto grado de perfeccionamiento, por la cruza, alimentación balanceada, inseminación artificial, etc.

Es destacable en los países nórdicos la resguardarían, en determinadas épocas del año, del ganado en establos por la crudeza del clima frío. Al igual que, en las zonas alpinas, la práctica de latransmudación; los animales son llevados a la montaña en el seco y ardiente verano, regresando al valle en el invierno.



Ganadería de los países del Noroeste de Europa pertenecientes a la Unión Europea (Suecia, Finlandia, Dinamarca)

Dentro de este conjunto de países, el de mayor desarrollo agropecuario es Dinamarca, donde la agricultura está al servicio de la ganadería. Utiliza una complejatecnología, fertilizantes, mecanización, lucha contra las plagas y tiene una eficiente organización comercial.

Las razas vacunas son de gran calidad y rendimiento. Predominan las razas lecheras, debido a que los países que disponen de poca superficie para ser destinada a la ganadería, prefieren las razas lecheras pues a igual superficie de terreno, la producción láctea rinde diez veces más proteínas...