produccion animal

GANADO MAYOR
Se designa como ganado mayor, a la hacienda vacuna (bovinos), yegüerizos o caballares
(equinos) y a la hacienda híbrida (mulo y asnos o burros) –

GANADO MENOR
Se designa comoganado menor, a la hacienda lanar (ovinos), y a la hacienda de cerda
(porcinos) y a los caprinos.

a) Sistema de producción extensivo: Ocupa una mayor superficie yaque se deja el ganado libre para quese alimente ya que no existen recursos necesarios para una alimentación suplementaria.
b)
b) Sistema de producción intensivo: en este caso hay menor espacio en elcual se concentra el ganadoencontrándose cercado por alambres eléctricos (cerco eléctrico); hay mayor recurso en este sistema ya que de por si se necesita más tecnología para el buen mantenimientoanimal.

c) c) Sistema de producciónsemi intensivo: Este se caracteriza por ser un sistema intermedio, acá se mantienen a los animales encerrados pero también salen para poder pastorear, la tecnologíaocupada y el capital necesariotambién es intermedio no es tanto como en el intensivo pero se requiere más que en el extensivo.

La producción animal sostenible dentro del ecosistema agropecuario está orientada a entender el sistemacomo un todo, con énfasis en las metas múltiples de producción, ganancia, vulnerabilidad, equidad, protección de la salud de los trabajadores y consumidores, protección del medio ambiente y unaflexibilidad de los sistemas a largo plazo. Esto implica:
La explotación de la adaptabilidad y la complementariedad en el uso de los recursos genéticos animales y vegetales, relacionado con la utilización devariedades y razas autóctonas y rústicas adaptadas a la heterogeneidad ambiental existente y que responden a un buen manejo bajo insumos externos.
Preservación e integración de la biodiversidad,relacionado con la organización espacial y temporal (diversidad estructural) y en especial de sus interacciones y sinergismos (diversidad funcional). Tanto la diversidad funcional como la estructural...