PRODUCCION ARROCERA
PRODUCCIÓN
La producción local de arroz integra una economía regional en el litoral argentino, concentrándose en las provincias de Entre Ríos, Corrientes, SantaFe, Chaco, Formosa y Misiones.
► Cerca del 50% de la producción se concentra en la provincia de Corrientes y un 32% en Entre Ríos. El 13% se produce en Santa Fe y el resto se distribuye entreChaco y Formosa.
Actualmente se producen alrededor de 1,6 millones de toneladas anuales cosechando 235 mil hectáreas, lo que desprende un rendimiento por hectárea de aproximadamente 6,7 toneladas.► En los últimos 10 años la producción se ha incrementado en un 121% acompañado por un alza en los rendimientos del 16%.
El sector se caracteriza por contar con unabuena infraestructura para la industrialización. Representada por los molinos arroceros, la industria también se sitúa en el litoral, particularmente en Entre Ríos.
► En la provincia de BuenosAires, si bien no se cultiva, se industrializa el
Producto.
El consumo aparente de arroz en Argentina es bajo en comparación con los grandes consumidores a nivel mundial, se consumenalrededor de 900 mil toneladas anuales.
EXPORTACIONES
Argentina exporta alrededor de 640 mil toneladas en la actualidad, totalizando US$ 301 millones.
►Las ventas de arroz al exterior pasaronde 192 mil toneladas en 2003 a 640 mil toneladas en 2012 (+233%).
El 55% de las exportaciones del sector arrocero se concentran en el arroz semiblanqueado, cerca del 30% en arrozdescascarillado, un 12% en arroz partido y el resto en arroz con cáscara y arroz para la siembra.
Históricamente las exportaciones del sector arrocero argentino dependieron del mercado brasilero. Entre 1999 y2002, se debilitó el comercio en tanto argentina enfrentaba un Real devaluado y un Peso sobrevaluado, sumado al
impulso que recibió el sector productor en Brasil vía políticas de ayuda interna, con...
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