Produccion de alimentos enmexico

PRODUCCIÓN DE ALIMENTOS EN MÉXICO
Los alimentos son necesarios para el consumo humano, la producción de alimentos está relacionada con los caprichos de la naturaleza, ya sea por la sobre abundanciao por la carencia de lluvias, ataque de plagas y enfermedades en animales y plantas, las heladas inesperadas, la salinización y el deterioro del suelo, al igual que las torrenciales lluvias queafectan en gran manera a los cultivos de tal manera que pueden acabar con ellos.
en la alimentación de los mexicanos la estructura en el gasto es la que tiene mayor impacto en productos alimentariosespecíficos de mayor precio o alto valor agregado, no todos tienen acceso a ellos.
La producción de alimentos a lo largo del 2011 se vio reflejada con el incremento de la importación de granos yoleaginosas, ubicaron la producción agropecuaria a una baja de más de 4 millones de pesos, una cifra superior en 50% con respecto al año 2010.
En enero de 2012 las alzas en los productos como el frijol sonsuperiores al 70% pues mientras a finales de 2010 se vendían en 18 pesos el kilo, actualmente supera los 32 pesos; el kilo de tortilla en algunos lugares se vende hasta en 17 pesos, mientras que elaceite alcanza incrementos superiores al 30% al pasar de 25.62 pesos a 32.
En este mismo periodo se han incrementado los precios de productos como la calabacita que costaba en 12 pesos y ahora hasta 28pesos; la cebolla bola tenia un precio de 10 pesos y actualmente el precio llega hasta los 18 pesos, el chile serrano que paso de 13 a 29, la lechuga de 7 a 9.50; el pepino de 9 hasta 12 y el huevo quese comercializaba en 15 pesos ahora los precios sobrepasan los 30 pesos en la canasta básica.
Y debido a esto el déficit comercial agropecuario se debió al pago de las importaciones de alimentos comoel maíz, frijol, trigo, leche, carne entre otros, que no han logrado cubrir la demanda nacional.
Según estadísticas del INEGI en este año ha habido una mayor producción de alimentos en lo que...