Produccion De Amaranto

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EL ALIMENTO DEL FUTURO
EL PEQUEÑO GIGANTE


PROGRAMA
DESARROLLO SOCIAL


COORDINADORA PRODUCTIVA ECOLOGICA AGROPECUARIA AMARANTO

En convenio con
GRUPOS DE PRODUCTORES OPLOCA – SUIPACHA – QUIRIZA Y OTROS
SECTOR AGRICULTURA

TUPIZA – BOLIVIA


COORDINADORA PRODUCTIVA AGROPECUARIA DE AMARANTO
INDUSTRIALIZACION COMERCIALIZACION DE ALIMENTOS ECOLOGICOS INAE
I PARTERESUMEN DEL PROYECTO

1.- INSTITUCION SOLICITANTE
Planta Industrial de Alimentos Ecológicos INAE. Amaranto de los Valles interandinos de Bolivia en convenio con el grupo de productores del sur del país del Departamento de Potosí – Tupiza – Villa Pacheco – Suipacha Quiriza, Cotagaita y otros. (Nor Chichas, Sud Chichas, Modesto Omiste.
Asociación Integrada de Pequeños ProductoresAgropecuarios
2.- NOMBRE DEL PROYECTO
Programa de desarrollo social coordinadora del amaranto de los valles interandinos de Bolivia en sociedad con industrias de productos ecológicos y orgánicos en su producción y comercialización con INAE.
3.- DESCRIPCION DEL PROYECTO
El área del proyecto, comprendida en la provincia Sud Chichas (Tupiza) y Nor Chichas, Modesto Omiste del departamento dePotosí para los sectores Villa Pacheco – Cotagaita - Oploca – Suipacha – Quiriza perteneciente a la zona de valles interandinos, es una zona agropecuaria óptima, pero existe un elevado índice de migración del campesinado hacia la republica Argentina y otros en busca de oportunidades de mejorar su nivel de vida. Con la implementación de este proyecto se logrará un Desarrollo Socio-Económico sostenidoen la zona. De tal manera que se posibilite el retorno y la permanencia de los agricultores en sus tierras de origen.
Como Industrias INAE, el proyecto consiste en la elaboración comercialización de productos ecológicos en sus diferentes variedades apoyando en la agricultura y proveyéndoles de semillas a las diferentes comunidades en forma gratuita, el mismo que consiste en la siembra, cosechay beneficio de AMARANTO (Amaranthus caudatus), para fines de venta al mercado interno e internacional. La utilización de mejores técnicas de siembra y manejo de la misma permitirá la capacitación tecnológica hacia los agricultores y pobladores de las comunidades a los que el proyecto tenga su radio de acción.

LOS ASPECTOS PRINCIPALES DEL PROYECTO SON:
➢ Industrialización ycomercialización del Amaranto y todos sus derivados por INAE.
➢ Productos terminados de Amaranto por industrias ecológicas.
➢ Mejoramiento de las condiciones de vida y seguridad alimentaría
➢ Siembra y producción de Amaranto.
➢ Construcción de dos centros de acopio
➢ Instalación de una planta beneficiadora
➢ Facilitar elprocesamiento e industrialización de los derivados del Amaranto
➢ Capacitación de los productores en técnicas propias de la producción.
➢ Mejoramiento de la fertilidad de la semilla, del rendimiento de la producción y minimización de la pérdida de los procesos post-cosecha.
➢
4.- METAS
Las metas que se pretenden alcanzar:
➢ Tener un amplio mercadopara la venta de sus productos del Amaranto y sus variedades en diferentes departamentos del país.
➢ La siembra de 100 hectáreas de Amaranto
➢ Se pretende beneficiar inicialmente a muchas poblaciones 100 familias luego 200, 500, y así sucesivamente, distribuidos en Tupiza - Oploca – Suipacha – Quiriza – Villa Pacheco – Cotagaita - Nazareno y otros
➢Producir en 100 Has. un total de 230 TM de grano sin tomar en cuenta el forraje y otros
➢ Incrementar el ingreso familiar (lucha contra la pobreza)
➢ Construcción 2 centros de acopio (Oploca – Tupiza)
➢ Promover, organizar y asistir en la formación de Asociaciones o grupos empresariales a los productores
➢ Promocionar, capacitar y organizar grupos...