Produccion de leche
PRACTICA DE PECUARIAS #3
“PRODUCCIÓN DE LECHE EN CONDICIONES DE PASTOREO INTENSIVO EN FRANJAS CON BOVINOS”
PROFR. SALCEDO BACA RAMES
INTEGRANTES:
* ZULLYYAZMIN VARGAS
* ERIBERTO LEON CORTES
* DIONICIO NUÑEZ GARCIA
* ANTONIO RIOS MENDOZA
CHAPINGO, TEXCOCO, EDO. DE MEXICO A 26/MAYO/2011
I. INTRODUCCION.
La producción de LECHE puedellevarse a cabo en varios sistemas de pastoreo, tal pueden ser: en forma extensivo, semi - Intensivo e intensivo, para cada uno de ellos existen ventajas y desventajas. En este tema nos concentraremos enla producción de leche bajo sistemas intensivos de pastoreo.
Los objetivos primordiales de una suplementación para ganado lechero bajos condiciones de pastoreo intensivo son obtener mayoresingresos, abatiendo costos de producción de leche, y no menos importante no comprometer en lo más mínimo el desempeño productivo - reproductivo y salud de los animales involucrados en dicho sistema.
Estesistema se caracteriza por sustentarse en la utilización de los potreros apoyados de una suplementación energética – proteica balanceada, considerando que éste suplemento sea diseñado de acuerdo a sí lospotreros son de pastizales cultivados con o sin manejo agronómico o si son manejados intensivamente con forrajes mejorados o se está utilizando la grama nativa con gran valor nutricional.
El consumodel potrero constituye sin duda alguna el principal componente nutricional cuando se pretende maximizar la producción de leche en éste tipo de sistemas de producción, condicionado por factoresnutricionales y no nutricionales. Dentro de los factores no nutricionales podemos mencionar la estructura de los pastos, sus características morfológicas como son su composición, altura, resistencia alcorte, distribución de especies que son las que determinarán en gran medida el consumo de este por animal.
Por otro lado, los factores nutricionales que afectan el consumo, siendo el más importante la...
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