PRODUCCION PORCINA
Páginas: 7 (1607 palabras)
Publicado: 5 de julio de 2013
Universidad Nacional Autónoma de Honduras
Casued Choluteca
CLASE: “PRODUCCION AVICOLA”
CATEDRATICO: ING. DESIDERIO MARTINEZ
TAREA N: 2 “Manejo y Procesamiento de Pollos de Engorde”
ALUMNOS: CUENTA #
Keyra VanessaRodríguez 20081100032
Edar Esaú Espinoza 20091102046
Cristian Bernardo Serrano 20081100107
Julio Cesar Rivera20051100098
Kenia Lorena Flores 20041100117
Yolani Crisabel 2009110200821-04-13
OBJETIVO GENERAL
Promover los principios de aprendizaje visto en clases, como explotación avícola en nuestra región y observar afondo los beneficios obtenidos en este rubro, dando así a la sociedad mayores oportunidades de consumo a los hogares sureños, teniendo en cuenta que la avicultura es parte fundamental para la economía hondureña, tomando en consideración ventajas y desventajas que lleva este proceso.
OBJETIVOS ESPECIFICOS
1. Manejo del pollo durante la crianza.
2. Conocer el manejo antes delprocesamiento.
Resumen
La práctica de avicultura se realizo en la granja isla de piedra el 7 de abril del presente año, en el departamento de Choluteca donde se manejan los pollos de la raza albor acres y moer, el cual estas aves se ven favorecidas por un excelente lugar dado que se encuentran con una regular temperatura para la explotación deaves, y está alejada de la población. Está cubierta por los alrededores de una vegetación que cubre un buen espacio en el nivel bajo, la planta cuenta con varios galpones.la planta cuenta con aproximadamente 40,000 pollos.
Introducción
La granja avícola isla de piedra, produce un genotipo adecuado, para algunos sectores del mercado del pollo de engorde (zona de Choluteca).Este producto es seleccionado para lograr una amplia gama de características tanto en el pie de cría como en el pollo productor de carne. Este enfoque asegurara que este producto sea capaz de obtener rendimientos que satisfagan las normas más elevadas, ante una amplia variedad de competencia y con un clima no satisfactorio de la zona que nos encontramos.
Esta línea de genotipos permite que losproductores seleccionen el nombre o raza que ha sido mejor a la adaptación y el que cubre las necesidades del rubro.
La granja avícola isla de piedra, también aplica un enfoque balanceado de progreso genético en las características de importancia comercial como son tasas de crecimiento, conversión alimenticia, viabilidad y producción de carne, al tiempo de mejorar el bienestar de las aves comosalud de las extremidades, funcionalidad cardiovascular y rusticidad.
El logro del potencial genético inherente a las aves depende de los siguientes factores:
Manejar el ambiente de tal manera que proporcione a las
aves todos sus requerimientos de ventilación, calidad de aire, temperatura y espacio.
Prevención, detección y tratamiento de enfermedades.
Suministro de los requerimiento de...
Casued Choluteca
CLASE: “PRODUCCION AVICOLA”
CATEDRATICO: ING. DESIDERIO MARTINEZ
TAREA N: 2 “Manejo y Procesamiento de Pollos de Engorde”
ALUMNOS: CUENTA #
Keyra VanessaRodríguez 20081100032
Edar Esaú Espinoza 20091102046
Cristian Bernardo Serrano 20081100107
Julio Cesar Rivera20051100098
Kenia Lorena Flores 20041100117
Yolani Crisabel 2009110200821-04-13
OBJETIVO GENERAL
Promover los principios de aprendizaje visto en clases, como explotación avícola en nuestra región y observar afondo los beneficios obtenidos en este rubro, dando así a la sociedad mayores oportunidades de consumo a los hogares sureños, teniendo en cuenta que la avicultura es parte fundamental para la economía hondureña, tomando en consideración ventajas y desventajas que lleva este proceso.
OBJETIVOS ESPECIFICOS
1. Manejo del pollo durante la crianza.
2. Conocer el manejo antes delprocesamiento.
Resumen
La práctica de avicultura se realizo en la granja isla de piedra el 7 de abril del presente año, en el departamento de Choluteca donde se manejan los pollos de la raza albor acres y moer, el cual estas aves se ven favorecidas por un excelente lugar dado que se encuentran con una regular temperatura para la explotación deaves, y está alejada de la población. Está cubierta por los alrededores de una vegetación que cubre un buen espacio en el nivel bajo, la planta cuenta con varios galpones.la planta cuenta con aproximadamente 40,000 pollos.
Introducción
La granja avícola isla de piedra, produce un genotipo adecuado, para algunos sectores del mercado del pollo de engorde (zona de Choluteca).Este producto es seleccionado para lograr una amplia gama de características tanto en el pie de cría como en el pollo productor de carne. Este enfoque asegurara que este producto sea capaz de obtener rendimientos que satisfagan las normas más elevadas, ante una amplia variedad de competencia y con un clima no satisfactorio de la zona que nos encontramos.
Esta línea de genotipos permite que losproductores seleccionen el nombre o raza que ha sido mejor a la adaptación y el que cubre las necesidades del rubro.
La granja avícola isla de piedra, también aplica un enfoque balanceado de progreso genético en las características de importancia comercial como son tasas de crecimiento, conversión alimenticia, viabilidad y producción de carne, al tiempo de mejorar el bienestar de las aves comosalud de las extremidades, funcionalidad cardiovascular y rusticidad.
El logro del potencial genético inherente a las aves depende de los siguientes factores:
Manejar el ambiente de tal manera que proporcione a las
aves todos sus requerimientos de ventilación, calidad de aire, temperatura y espacio.
Prevención, detección y tratamiento de enfermedades.
Suministro de los requerimiento de...
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