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Citrullus lanatus

 
Sandía

Clasificación científica
Reino:
Plantae
División:
Magnoliophyta
Clase:
Magnoliopsida
Subclase:
Dilleniidae
Orden:
Cucurbitales
Familia:
Cucurbitaceae
Subfamilia:
Cucurbitoideae
Tribu:
Benincaseae
Subtribu:
Benincasinae
Género:
Citrullus
Especie:
C. lanatus
Nombre binomial
Citrullus lanatus
(Thunb.) Matsum. & Nakai1916

Sandía, crudaTrozos de sandía.
Valor nutricional por cada 100 g
Energía 30 kcal 130 kJ
Carbohidratos
7.55 g
 • Azúcares
6.2 g
 • Fibra alimentaria
0.4 g
Grasas
0.15 g
Proteínas
0.61 g
Agua
91.45 g
Vitamina A
28 μg (3%)
 • β-caroteno
303 μg (3%)
Tiamina (Vit. B1)
0.033 mg (3%)
Riboflavina (Vit. B2)
0.021 mg (1%)
Niacina (Vit. B3)
0.178 mg (1%)
Ácido pantoténico (B5)
0.221 mg (4%)Vitamina B6
0.045 mg (3%)
Vitamina C
8.1 mg (14%)
Calcio
7 mg (1%)
Hierro
0.24 mg (2%)
Magnesio
10 mg (3%)
Manganeso
0.038 mg (2%)
Fósforo
11 mg (2%)
Potasio
112 mg (2%)
Sodio
1 mg (0%)
Zinc
0.1 mg (1%)
% CDR diaria para adultos.
Fuente: Sandía, cruda en la base de datos de nutrientes de USDA.


Sandía melchora.
Citrullus lanatus, comúnmentellamada sandía, patilla, paitilla, aguamelón omelón de agua, es una planta de la familia Cucurbitaceae originaria de África, pero tiene una gran presencia y difusión en Asia. Hoy en día se cultiva de manera extendida por todo el mundo debido a su fruto, un pepónide de enorme tamaño —el récord entre las frutas fue una sandía de 122 kg.[cita requerida]
Índice
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1 Descripción
2 Cultivo
3 Localismos
4 Valor nutritivo5 Sinonimia
6 Referencias
7 Enlaces externos
[editar]Descripción
Es una planta herbácea de ciclo anual, trepadora o rastrera, de textura áspera, con tallos pilosos provistos de zarcillos y hojas de cinco lóbulos profundos. Las flores son amarillas, grandes y unisexuales, las femeninas tienen el gineceo con tres carpelos, y las masculinas con cinco estambres. El fruto de la planta es grande(normalmente más de 4 kilos), pepónide, carnoso y jugoso (más del 90% es agua), casi esférico, de textura lisa y sin porosidades, de color verde en dos o más tonos. La pulpa es de color rojo - por el antioxidante licopeno (también presente en los tomates), y de carne generalmente de sabor dulce (más raramente amarilla y amarga) y muy apreciada por ser refrescante y rica en agua y sales y con esa pulpa seprepara un tipo de agua fresca. Se la suele considerar importante para dietas de adelgazamiento por contener pocas calorías. Las numerosas semillas pueden llegar a medir 1 cm de longitud, son de color negro, marrón o blanco y ricas en vitamina E, se han utilizado en medicina popular, también se consumen tostadas como alimento.
[editar]Cultivo
En la cuenca mediterránea florecenentre junio y julio (verano boreal) y maduran 40 díasdespués de su floración. En España fue introducida por los árabes; actualmente se cultiva por toda la península, principalmente en Andalucía y en la zona de Levante. Laetimología de su nombre refleja dicho origen, ya que sandía proviene del árabe hispánico sandiyya. En árabe clásico es sindiyyah, de Sind, región de Pakistán, de la cual proviene el nombre.Aproximadamente un 95% de la sandía se cultiva injertada sobre un patrón (C. Máxima x C. Moschata), totalmente afín con la sandía. El híbrido fue introducido en Almería en 1980. Se originan problemas cuando existen diferencias de 20-30 ºC de temperatura entre el día y la noche, aunque con las sandías injertadas aumenta la resistencia tanto al frío como al calor.
[editar]Localismos
A la sandía también sele conoce como melón simplemente (en Cuba y Puerto Rico), o melón de agua en muchas regiones como Castilla-La Mancha y laRegión de Murcia (España). Es conocida la adivinanza de «verde por fuera, rojo por dentro, pepitas negras, melón de agua...».
En Venezuela se le conoce con el nombre de patilla.
Castellano: albatheca, albudeca, albudega, anguria, badea, badea de agua, badea de...