Produccion y manejo de forrajes

UNIVERSIDAD AUTONOMA “BENITO JUAREZ” DE OAXACA
FACULTAD DE MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA

1. PROGRAMA DE LA ASIGNATURA: Producción y Aprovechamiento de Forrajes.

2. SEMESTRE: Cuarto.

3. CICLO: Intermedio.

4. ÁREA: Producción y Economía Pecuarias; Protección del Ambiente y Cuidado de los Ecosistemas.

5. CARÁCTER: Obligatorio.

6. CLAVE:

7. HORAS/SEMANA/SEMESTRE:Teóricas: 2 Prácticas: 2

7.1 CRÉDITOS: 6.

8. MODALIDAD: Curso.

8.1 TIPO DE ASIGNATURA: Teórico-práctica.

9. ASIGNATURAS CON LAS QUE HAY SERIACIÓN:
Antecedentes:
Nutrición Animal.

Subsecuentes:
Alimentos y Alimentación Animal.

10. OBJETIVOS GENERALES DE LA ASIGNATURA:

• El alumno comprenderá que la producción animal con base en forrajes es el resultado de la integraciónecológica de los ciclos de nutrimentos y energía que confluyen en el ecosistema, y analizará las consecuencias y riesgos de hacer un uso indebido de los recursos.
• El alumno adquirirá los conocimientos básicos para llevar a cabo la producción sostenible y utilización de los recursos forrajeros en diversos sistemas de producción animal.
• El alumno realizará técnicas específicas para laevaluación y utilización óptima de recursos forrajeros en diferentes sistemas de producción.

11. UNIDADES TEMÁTICAS:

Unidad 1
No. de horas: 7T/3P
Introducción

1.1 Marco teórico.
1.2 Relación: clima – suelo - planta - animal.
1.3 Factores del clima relacionados con la producción y valor nutricio de los forrajes.
1.4 Aspectos básicos del suelo y agua relacionados con la producción deforrajes.
1.5 Efecto del animal sobre las plantas forrajeras.

Unidad 2
No. de horas: 3T/2P
Características generales de las familias forrajeras

2.1 Características morfológicas.
2.2 Características fenológicas.
2.3 Características productivas.
2.4 Rutas fotosintéticas.

Unidad 3
No. de horas: 2T/2P
Principales gramíneas forrajeras en México

3.1 Nombre común y taxonómico,sinonimias, características morfológicas particulares.
3.2 Necesidades edáficas y rendimiento.
3.3 Valor nutritivo y digestibilidad.
3.4 Formas de aprovechamiento (pastoreo, corte, ensilado, henificado), de las gramíneas
de uso forrajero en México.

Unidad 4
No. de horas: 2T/2P
Principales leguminosas forrajeras en México

4.1 Nombre común y taxonómico, sinonimias, característicasmorfológicas particulares.
4.2 Necesidades edáficas y rendimiento.
4.3 Valor nutritivo y digestibilidad.
4.4 Formas de aprovechamiento (pastoreo, corte, ensilado, henificado, ramoneo), de las
leguminosas de uso forrajero en México.

Unidad 5
No. de horas: 2T/4P
Establecimiento de praderas y forrajes de corte

5.1 Maquinaria e implementos agrícolas para el establecimiento depraderas y forrajes de corte.
5.2 Labores agrícolas para el establecimiento de pastos y cultivos forrajeros.
5.3 Estrategias de fertilización para el establecimiento praderas y forrajes de corte.
5.4 Tipos de establecimiento de praderas y forrajes de corte.

Unidad 6
No. de horas: 7T/8P
Principios básicos para la utilización y planeación de recursos forrajeros

6.1 Maquinaria e implementosagrícolas para la utilización de praderas y forrajes de corte.
6.2 Estimación de la disponibilidad y composición botánica del forraje mediante diferentes
métodos: corte directo, rendimiento comparativo o rangos en peso seco, bastón
medidor, plato, transecto, entre otros.
6.3 Fundamentos del pastoreo. Formas de pastoreo.
6.4 Administración del pastoreo. Uso del cerco. Otrasalternativas de pastoreo.
6.5 Presupuestación forrajera y estimación de carga animal en diferentes especies.
6.6 Ajustes de carga animal. Estrategias de complementación en pastoreo.
6.7 Respuesta del vegetal a la defoliación.
6.8 Prácticas de resiembra.

Unidad 7
No. de horas: 2T/1P
Protección de pasturas y forrajes de corte contra plagas y plantas no deseadas

7.1 Características...