Producción Editorial

Partiendo del trabajo de la creación o conceptualización gráfica y hasta la entrega del producto impreso a vuestro cliente.

El acompañamiento en la presentación del proyecto, negociación, cronograma de fechas, formas de pago, contratos de cesión de derechos, esquemas de eficiencia tributaria de acuerdo a la legislación vigente y la administración de proveedores gráficos. A través de miempresa le ofrecen ustedes a su cliente un servicio integral de un solo proveedor y una sola factura.

El equipo de trabajo con que podemos hacerlo y luego de su validación lo dejamos definido como el EQUIPO EDITORIAL que estará a cargo mío haciendo énfasis en el cumplimiento del cronograma de ejecución.

Líneas abajo hago una relación y breve descripción de su trabajo, haciendo la salvedad quehabrá responsabilidades que se juntan unas con otras o que este proyecto puntualmente no requiera.

EQUIPO EDITORIAL
Autor: Debemos entender si el autor es quien escribe todo el texto o si es necesario que sus textos se complementen con otros de investigación, o que de los lineamientos generales del autor, se desarrolle un texto para el.
Dirección Editorial: La persona quien se encarga derevisar el hilo conductor del proyecto, y ayudarle al autor en ordenar sus ideas e igualmente darle el esquema al proyecto.
Producción Editorial: Cronogramas y seguimiento, relación autor / cliente y relación entre el equipo a nivel producción y administrativo.
Redacción: En muchos casos el Director Editorial igualmente hace la redacción del proyecto cuando los textos provienen únicamente del autor,hay otros casos que se requiere investigación adicional no realizada por el autor y se necesitan redactores adicionales.
Corrección: Hay un solo corrector del texto general provenga de la fuente que sea.
Revisión de contenido y recetas: Todas las recetas que se incorporan al texto debe ser uniformizadas en medidas, formas de cocción, listados de ingredientes según ejecución, tiempos depreparación, nombres de ingredientes, esto es indispensable pues cada cocinero o chef tiene una forma de referirse a su plato, sin embargo al momento que se van a ejecutar por el lector, esta información debe ser uniforme y prolija.
Edición Fotográfica: Cuando las imágenes provienen de diferentes fuentes, requerimos coordinar con una persona quien se encarga de seleccionar con los fotógrafos y el autorlas imágenes que mejor consideran y luego ver con el equipo de diseño la edición y retoque de las mismas. En muchos casos el fotógrafo principal del proyecto se encarga de ello o tiene alguien de su equipo que lo hace por el.


Fotografía: Debe definirse si existen fotografías de exterior o de personas y/o solamente fotografías de recetas en estudio, dependiendo de ello se seleccionarán losfotógrafos.
Fotografía recetas: Si existen recetas que deben ser preparadas para el libro, el proveedor actual cuenta con un estudio donde el o los chefs pueden encontrar una cocina contigua al estudio para ejecutar y capturar.
Producción de fotografía de recetas y/o food styling: Los cocineros o chefs y el proyecto requieren de alguien que se encarga de los materiales, platos, vajillas, elementosde decoración etc etc para montar el plato, hoy día no dedicamos mucho tiempo al STYLING de la receta pero si le damos parámetros al chef para su presentación. Al no ser fotografía PUBLICITARIA en estricto sentido, podemos darnos ciertas libertades al momento de presentar los platos.
Preparación de recetas: Hay casos en que los chefs no pueden ir al estudio, para ello nos encargamos con un chef denuestro equipo en ejecutar el plato según los lineamientos del chef que brinda la receta.
Asistentes de la preparación de recetas: Hay otros casos en que es el chef quien envía un colaborador suyo para que repare por el o la receta para la foto.
Diseño Gráfico: Diseño, layout, maqueta.
Diagramación: Armado digital sobre la maqueta y generación de PDF para imprenta. En la gran mayoría de los...