Producto de mercadotecnia

INSTITUTO UNIVERSITARIO DE TECNOLOGIA
JUAN PABLO PEREZ ALFONZO
VALENCIA EDO. CARABOBO






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Prof.: Henry Moyetones
Materia: Mercadotecnia
Sección: 3302

Integrantes:
Génesis Perez
Doris RivasDoris Rodriguez

Valencia, Mayo de 2011


INTRODUCCION

En la práctica profesional, el empresario se enfrenta con frecuencia ante la necesidad de conocer realidades respecto a un producto o servicio, que este en el mercado o que desee ingresar al mercado actual, lo cual necesita de una investigación previa antes de integrar el producto al mercado que leinterese, a su vez, para ello se necesita conocer en un grupo poblacional, sería necesario examinar todos los puntos de interés de ese producto, con el fin de observar el comportamiento de las variables en estudio.

Sin embargo, muchas veces, el grupo en estudio es tan grande que hace difícil, casi imposible el examen de todas las variables, por lo que se procede comúnmente a examinar undeterminado número de individuos u objetos, observar el comportamiento de las variables en estudio en este conjunto limitado para luego extender los resultados al conjunto total, con cierto grado de confianza. Es entonces, importante conocer que se puede estudiar un subconjunto de la población para luego inferir los resultados al conjunto total de elementos con un cierto grado de precisión el cualdependerá de la selección de los elementos del subconjunto a estudiar y de los métodos de inferencia para la obtención de premisas generales. Ya que la investigación de mercado es de mucha importancia para saber la aceptabilidad que tiene o va a tener el producto.
















1.- NECESIDAD DE ENTRAR A UN NUEVO MERCADO.

1.1.- Oportunidades:

✓ Ofrecer un nuevo producto al mercadoactual.
✓ El desarrollo de una pequeña empresa.
✓ Nuevas relaciones socio-económicas.
✓ Oportunidades de nuevos empleos.

1.2.- Limitaciones:
✓ Que el producto no es fácil de conseguir en temporadas de invierno.
✓ Que el producto no le guste al mercado.
✓ Crecimiento de la competencia.


2.- ANALISIS DE SITUACION.

2.1.- Definición del nuevo producto: El nuevo producto consisteen una Torta Helada de Guanábana casera, la cual aun no se encuentra en el mercado actual, esta torta consta de los siguientes ingredientes para su elaboración: Huevos, Leche Condensada y Leche Liquida pasteurizada, Guanábana (La pulpa concentrada), azúcar granulada, Limón (Limonada), Vino Jerez, margarina y vainilla. Luego será envasada para su comercialización. Su preparación se basa enrealizar una crema donde se separan las yemas de las claras. Se baten muy bien las amarillas con la margarina, luego se le agrega la leche condensada, la vainilla y el concentrado de guanábana.
Preparamos una bandeja, la cual untamos con la crema y comenzamos a colocar plantillas (previamente pasadas ligeramente por la leche liquida), luego otra capa de cremay otras plantillas hasta finalizar las plantillas y la crema.
Finalmente cubrimos la torta con el merengue (Batir las claras a punto de nieve, agregar el azúcar, vino jerez y el jugo de limón). Y para culminar Mantener en el Congelador.


2.2.- Justificación del producto: En atención a la gran demanda que tienen las tortas caseras en el mercado de todas las edades y preferiblemente la delos niños, existe la necesidad de formular nuevos productos que satisfagan al público en general. Torta Helada de Guanábana es un producto comestible y rico en proteínas, ya que tiene ingredientes principales como la Guanábana, el Huevo y la leche que además de sus vitaminas proporcionan el fortalecimiento de los huesos en el ser humano, para su completa elaboración, es decir que puede...