Productos De La Costa

Recursos Agrícolas de Exportación de la Región Costa
Piña. -
La piña es una fruta tropical muy apetecida por los consumidores a nivel mundial, originaria de Brasil. Allí la encontraron los españoles durante la conquista de América. Los indígenas la llamaban Ananás, que significa “fruta excelente”. Todos los países la llaman así excepto España

La piña es unafruta de la familia de las Bromeliáceas, son plantas herbáceas, que necesitan de un clima tropical para crecer en su estado óptimo y además debe madurar en el árbol, sino está ácida y no madura fuera.

¿En qué parte se produce?
En el Ecuador su cultivo se desarrolla en las provincias de Guayas, Los Ríos, Santo Domingo de los Tsáchilas, El Oro, Esmeraldas y Manabí, siendo las tres primeras lasque posean las mejores condiciones para la producción del cultivo.
Las variedades que se producen en el Ecuador para exportación son: la Cayena Lisa, conocida como Champaca o Hawaiana, la cual se utiliza en la agroindustria y la Golden Sweet, conocida como MD2, la cual tiene una gran demanda en el mercado internacional por su dulce sabor.
 ¿A qué países se exporta?
 De acuerdo a lainformación de la FAO, existen 90 países que producen y exportan piña fresca. Entre estos se destacan Tailandia, Filipinas, Brasil, China, Costa Rica y México. Ecuador costa entre los 20 países productores y exportadores dentro del contexto mundial.
¿Cuánto se exporta?
Según datos del BCE las exportaciones en el 2000 sufrieron una fuerte caída, llegando a $2.794 millones, esto fue debido a la excelentecosecha que tuvo Tailandia, lo cual genero una sobre oferta en el mercado internacional. Desde el 2002 las exportaciones tienen una tendencia al alza gracias al incremento de hectáreas de cultivo de la variedad MD2 en el país.
Estos datos nos muestra la gran aceptación de la piña en el mercado internacional, al incrementarse súbitamente los volúmenes y valores de exportación.
 ¿Qué sacamos de laindustrialización?
Entre las ventajas que posee el Ecuador para la exportación de este producto, es contar con logística marítima semanal que se utiliza en la cadena del banano y se aprovecha en la exportación de piña. Además el rendimiento por hectárea es más elevado que el de otros países productores.
Tagua.-
¿En qué parte se produce? 
Las plantaciones de tagua en el país están localizadasen zonas montañosas y húmedas que van desde 600 a 1500 metros de altitud, en la provincia de Manabí, principalmente. La planta crece en forma silvestre, es decir que las plantaciones no fueron programadas ni sembradas, las plantaciones se han extendido en forma espontánea a partir de las semillas que caen al suelo y son humedecidas por las lluvias en la estación invernal. El proceso de desarrollode la planta dura 15 años hasta obtener sus primeros frutos, cuando comienza a echar el racimo, cuyas principales características son su tamaño grande y que nace a partir de las axilas de las hojas. La tagua requiere, además, de cierta cantidad de luz, desde sus estados iniciales hasta su madurez.

¿A qué países se exporta?
En la actualidad se exporta principalmente a países como Italia,estados Unidos, Alemania, Japón, Corea y España. Nuestro país exporta la tagua en forma de animales (forma circular para producir los botones) las cuales son clasificadas de acuerdo a su tamaño y colocadas en sacos para la exportación.
¿Cuánto se exporta?
Este producto se exporta durante todo el año. Las exportaciones han venido creciendo en los últimos años, duplicándose entre 1993 y 1995. En 1996,se exportó a Italia (52%), Alemania (1,4%), Corea (10.7%), Estados Unidos (9.1%), Japón, España, etc., en forma de anímelas y de artesanías diversas. La tagua es el fruto seco de una especie de palma propia del trópico ecuatoriano. La comercialización de la tagua se inició alrededor del año 1865 con un primer cargamento a Alemania, donde se había descubierto el uso de este producto en la...