Productos Light

PRODUCTOS LIGHT
Los alimentos Light también llamados alimentos ligeros, son una categoría de alimentos especialmente diseñados para regimenes especiales en los cuales se introducen una modificaciónen el contenido de nutrientes, indicado para la alimentación de personas en condiciones físicas y fisiológicas específicas (Kantor, 1990). El término Light o ligero de acuerdo con los parámetrosinternacionales significa que se ha reducido el 50% o más que el alimento de referencia. Un producto light es aquél cuyo aporte energético, es al menos un 30% más bajo que el de su alimento de referencia(Kuklinski, 2003). Es decir, el mismo alimento pero en su versión natural. La reducción energética se consigue disminuyendo la cantidad o sustituyendo los azúcares o las grasas por otros componentesmenos calóricos.
Estos alimentos Light o ligeros, tienden a optimizar la relación placer / salud, y así evitar cualquier riesgo respecto al sabor. Si los alimentos Light están claramente rotulados,pueden ayudar a las personas a relacionar, el tipo de alimento, la porción y el contenido nutricional para obtener una alimentación saludable (Renjifo, 2002). Según el Códex alimentario que es elreferente mundial en materia alimentarias ,los alimentos Light deben tener un bajo contenido de grasa 1.5 gramos por cada 100 mililitros.

VALOR ENERGETICO DE LOS PRODUCTOS

ADES NARANJA 946 ML
Versiónnormal $11.50
INFORMACION NUTRICIONAL |
Contenido energetico 73 kcalProteínas 1,2 g Grasas de las cuales 0,8 gGrasa saturada 0,1 gGrasa poliinsaturada 0,5 gGrasa monoinsaturada 0,2 gAcidosgrasos trans 0,0 gColesterol 0,0 mg Carbohidratos de los cuales 15,2 gAzucares de los cuales 14,9 gLactosa 0,0 gFibra dietética 0,7 g Sodio 43 mg |
Light $ 11.50
INFORMACION NUTRICIONAL |
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|Energía 30 kcalProteínas 1,2 g Grasas de las cuales 0,8 gGrasa saturada 0,1 gGrasa poliinsaturada 0,5 gGrasa monoinsaturada 0,2 gAcidos grasos trans 0,0 gColesterol 0,0 mg Carbohidratos de los...