Programa Palafox



Omar Eduardo Cruz Hernández


Lic. en nutrición


6° semestre


Juan Manuel Gonzales Palafox


Higiene de los alimentos


Nutrición y salud comunitaria enfocada en personas de la tercera edadIntroducción

Se puede definir al adulto mayor a aquella etapa con presencia de deficiencias funcionales, como resultado de cambios biológicos, psicológicos y sociales, condicionados por aspectosgenéticos, estilos de vida y factores ambientales. Envejecer se constituye en un proceso cambiante tanto a nivel fisiológico como social. En un sentido más amplio, se puede asumir que elenvejecimiento resulta de la suma de todos los cambios que ocurren a través del tiempo en todos los organismos desde su concepción hasta su muerte.
Dichos cambios que el adulto mayor experimenta, pueden sermodificados por los patrones de alimentación y el estado nutricional. Se ha conocido como los hábitos alimentarios inadecuados se convierten en un factor de riesgo importante de morbilidad y mortalidad,contribuyendo a una mayor predisposición a infecciones y a enfermedades crónicas asociadas con el envejecimiento lo que disminuye la calidad de vida de éste colectivo humano.










Objetivosgenerales

Contribuir a prevenir y tratar las carencias nutricionales del adulto mayor.
Dar orientación a personas con enfermedades como (diabetes, hipertensión, daño renal).
Atender a personas con laspatologías ya mencionadas.
Dar información a las personas mal orientadas acerca de la nutrición en la tercera edad.

Estrategias e intervención

Se trata de un programa que ayudara a la gente de la terceraedad, personas que no puedan tener los recursos necesarios para tener una buena alimentación y si presentan enfermedades crónicas como (diabetes, hipertensión y daño renal) enfermedades más comuneshoy en día en adultos mayores, también ayudaremos a prevenir este tipo de enfermedades.
Tomaremos una cierta cantidad de personas adultas para poder llevarles un chequeo mensual, tomaremos glucosa,...