Propiedades De La Materia

Laboratorio Química
Codigo: QUI-006
Grupo n° 1 Sección 1



Introducción.

Todo cuanto podemos imaginar esta hecho de materia, y es la química la ciencia que se ocupa de estudiar su naturaleza, composición e incluso las transformaciones que puede ir sufriendo ésta a lo largo de la historia.
Materia todo lo que tiene masa y ocupa un lugar en el espacio, por lo tanto escuantificable. De acuerdo a esto podemos decir que la materia puede ser pura, representada solo por un elemento químico, o ser un compuesto donde interaccionan dos o más átomos de uno o más elementos químicos. También puede ser una mezcla de dos o más sustancias(elementos o compuestos)
Conociendo las propiedades tanto físicas y químicas de diferentes sustancias, realizamos una serie de mezclas, para ellose nos han facilitado un grupo de 11 reactivos (compuestos químicos), entre los cuales encontramos solutos y 3 solvente. Una vez realizado el proceso de mezclar, analizaremos y observaremos los cambios que presentan las sustancias involucradas, características de las cuales depende, el resultado de una mezcla, al mismo tiempo compararemos que tan soluble es una sustancia frente a tres solventes,proceso al cual llamamos solubilidad.
Por otro lado trabajaremos midiendo el punto de fusión del ácido salicílico, analizaremos las propiedades que lo hacen más o menos puro que otras sustancias.
Finalmente analizaremos otra propiedad física llamada sublimación, para la cual utilizaremos yodo y yoduro de potasio, les aplicaremos calor y observaremos que cambios físicos se producen.Objetivos

* Comprender las propiedades de la materia y en donde se aplica.
* Identificar y aplicar en el laboratorio los conceptos básicos de soluto y disolvente en una solución para definir su solubilidad.
* Determinar el punto de fusión del ácido salicílico, dicha propiedad física permitirá caracterizar y determinar la pureza de la sustancia en estudio.
* Reconocer y aplicarel fenómeno físico de sublimación.

Marco Teórico
La materia es todo lo que nos rodea y ocupa un lugar en el espacio. Para estudiarla de mejor manera se puede clasificar en dos grandes grupos.
Materia dispersa: se centra en todo lo no tangible y se realizan mediantes cálculos físicos aproximados.
Materia concentrada: se centra en lo tangible y estudia los cuerpos. Dedica su estudio en lassustancias puras y mezclas.
* Sustancias puras, están formadas por partículas (átomos o moléculas) iguales, tienen una composición fija, y no pueden separase por medios físicos. De aquí se pueden distinguir dos tipos de sustancias.
Sustancias simples: son los elementos químicos que están formado por un conjunto de átomos.
Sustancias compuestas: se les denomina compuestos químicos. Loscompuestos químicos son asociaciones entre elementos químicos unidos mediante enlaces de energía.
* Mezclas: Cuando dos o más sustancias puras se mezclan y no se combinan químicamente, aparece una mezcla. Una mezcla puede ser separada en sus componentes (sustancias) simplemente por métodos físicos. Estas pueden ser clasificadas en homogéneas y heterogéneas.
Mezclas homogéneas: Son aquellas cuyoscomponentes no son identificables a simple vista, es decir, se aprecia una sola fase física.
Mezclas heterogénea: Son aquellas cuyos componentes se pueden distinguir a simple vista, apreciándose más de una fase física.

* Propiedades de la materia
* Generales
* Particulares
Dentro de las propiedades particulares están las propiedades físicas.
Extensivas: son aquellas que dependen de lacantidad de materia (peso, volumen, longitud).
Intensivas: son aquellas que no dependen de la cantidad de materia. (punto de fusión, densidad, punto de ebullición, entre otras). Además se dividen en físicas (color, dureza, densidad, ductibilidad) y químicas (corrosividad, explosividad)
* Solubilidad: Se trata de una medida de la capacidad de una cierta sustancia para disolverse en otra....