Propiedades fisicas


Operaciones con sólidos

Informe propiedades físicas/tamizado

Arévalo Marroquín Sebastian1, Contreras Dimas Yor Danilo2, Mejía Wilmer3

Universidad Jorge Tadeo Lozano
Departamento Ingeniería.
Sebastian.arevalom@utadeo.edu.co1
Yord.contrerasd@utadeo.edu.co2
wilmer.mejia@utadeo.edu.co3


I. Resumen
En cuanto a propiedades físicas se utilizaron dos muestras problema para analizar, piedras enforma granular y harina de soya, para la prueba de densidad aparente se obtuvo que las piedras presentaron una densidad aparente que cuadruplica a la de la harina de soya, dado que esta ultima ocupa un mayor volumen, a pesar de esto la densidad de partícula entre una muestra y otra no tuvo un mayor margen de diferencia evidenciando así que el tamaño de la partícula no interviene de maneraconsiderable en este parámetro. La harina de soya presento una gran oposición al movimiento ya que mostró un ángulo de reposo más de tres veces mayor al ángulo de reposo de las piedras.

II. Introducción

Harina de soya
La harina de soja se obtiene a partir de los granos de soja tostados y molidos muy finamente. La harina de soja es una rica fuente de proteínas, de
hierro, de vitaminas B y de calcio. Estaharina da una textura y un sabor agradables a una variedad de productos. La harina de soja está disponible en varias formas, una con grasas completas en la que se conservan todos sus aceites naturales y la otra en forma sin grasa en la que se eliminan todos los aceites durante el procesamiento.
Densidad aparente
La densidad aparente es una medida del rendimiento de ocupación del volumendisponible por lo polvos del material, lo que significa que estará afectada por variables geométricas. La densidad aparente de los granos esféricos corresponde a la del acoplamiento hexagonal denso, es independiente del tamaño de grano. Para tamaños homogéneos de partículas la máxima densidad aparente se consigue con formas de mayor simetría, esféricas, siendo esta independiente del tamaño.

Densidad de lapartícula
La densidad de partícula se define como la densidad del solido es decir masa sobre volumen, y se considera los poros propios del material pero no los huecos entre partículas, como se tiene en consideración al calcular la densidad aparente. A diferencia de la densidad aparente, no se mide en una cantidad determinada de material sino que se evalúa en una partícula media.
Angulo defricción interna
El ángulo de fricción interna se encuentra íntimamente ligado a la resistencia al corte del suelo y se define como la oposición a fluir que existe entre las partículas y el suelo.

III. Materiales y métodos

III.1 Materiales

Equipos:
Balanza, termómetro, calibrador.

Materiales:
Probeta graduada 100 ml, beaker de vidrio de 200 ml, probeta graduada 500 ml, agitador de vidrio, espátulapequeña, placas de vidrio de 20x20 cm.

Productos:
Harina de soya, piedras.

3.2 Métodos
Densidad aparente









Densidad de partícula


















Angulo de fricción interna


IV. Datos y resultados
V. Densidad aparente
VI. Tabla de datos
VII. Muestra
VIII. Masa (g)
IX. V aparente (mL )
X. V real (mL)
XI. Harina de soya
XII. 120
XIII. 340
XIV. 240
XV. Piedras
XVI. 135
XVII. 120
XVIII. 90XIX.
XX. Harina de soya
XXI.
XXII.
XXIII. Piedras
XXIV.
XXV. Angulo de fricción interna
XXVI.
XXVII. Muestra
XXVIII. L opuesto (cm)
XXIX. L adyacente (cm)
XXX.
XXXI. Harina de soya
XXXII. 15
XXXIII. 6
XXXIV. 2.50
XXXV. Piedras
XXXVI. 7
XXXVII. 18.3
XXXVIII. 0.383
XXXIX.
XL.
XLI. Harina de soya
XLII.
XLIII. °
XLIV.
XLV. Piedras
XLVI.
XLVII.
XLVIII.
XLIX.

L. Densidad de partícula
LI.Tabla de datos 2
LII. Muestra
LIII. Masa (g)
LIV. V agua (mL )
LV. V agua+solidos (mL)
LVI. Harina de soya
LVII. 11.6
LVIII. 50
LIX. 59
LX. Piedras
LXI. 11.8
LXII. 50
LXIII. 56
LXIV.
LXV. Harina de soya
LXVI.
LXVII. Piedras
LXVIII.
LXIX. Análisis y discusión de resultados
LXX. Teniendo en cuenta los resultados obtenidos, se puede afirmar que a pesar de que la porosidad es más grande en el...