Propiedades quimicas

Una propiedad química es cualquier propiedad de un material que se hace evidente durante una reacción química; es decir, cualquier cualidad que puede ser establecida solamente al cambiar la identidad química de una sustancia. En otras palabras, las propiedades químicas no pueden ser determinadas simplemente por ver o tocar la sustancia, la estructura interna debe ser afectada para que suspropiedades químicas sean investigadas.Las propiedades químicas pueden ser contrarrestadas con las propiedades físicas, las cuales pueden discernirse sin cambiar la estructura de la sustancia.Las propiedades químicas pueden ser usadas para crear clasificaciones de los químicos
Las fuentes principales de donde de obtienen los alcoholes son las siguientes: 
Cracking del petróleo .- Recuerda que elcracking o craqueo es el rompimiento de molèculas de petróleo para obtener productos derivados.Los  alquenos que se obtienen luego de este proceso pueden dar alcoholes. 
 
CH3—CH = CH2 + H2O—— CH3—CH2—CH2—OH 
          Propeno                                   Propanol 
 
Fermentación de carbohidratos .- Los azucares  y almidones, que a su vez provienen de los vegetales-caña deazùcar,cebeada.maìz,etcétera-,al fermentar por acción de las levaduras producen alcohol etílico. 
 
                   LevaduraC6H12O6—————    C2H5OH       +CO2 
 
Reducción de los aldehídos y cetonas .- La reducción  de un aldehído lleva a la formaciòn de un alcohol primario y la reducción de una cetona lleva a  la formaciòn a un alcohol secundario. 
CH3—-CHO        +H2 —————CH3–+CH2—OH                     Etanal                                                etano

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Aplicaciones de los alcoholes

Los alcoholes y la industria

Resumen

Contenido
* LOS ALCOHOLES Y SUS APLICACIONES   Figura 1: Vino tnto y su fuente[1].
* INTRODUCCIÓN
* La investigación
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 LOS ALCOHOLES Y SUS APLICACIONES
  

Figura 1: Vino tnto y su fuente[1].
INTRODUCCIÓN
Los alcoholes presentan una gran gama de usos en cosmética, la salud, la industria y en la ciencia como solventes y combustibles. Por ejemplo, el etanol y el metanol en comobinación con la gasolina produce el gashol, cuya combustión produce menor impacto ambiental, en relacióna la gasolina o diesel puros. Por su baja toxicidad y disponibilidad para disolver sustancias no polares, el etanol es utilizado frecuentemente como solvente en fármacos, perfumes y en esencias vitales como la vainilla.
El alcohol de botiquín, un poderosos anticéptico puede tener varias composiciones. Puede ser totalmente alcohol etílico al 96º, con algún aditivo como el cloruro de bezalconio,para aumentara su poder germicida o alguna sustancia para darle un sabor u olor desagradable, tal como el  bitrex y así hacerlo no apto para consumo humano. Habitualmente el alcohol etílico tiene una concentración del 96º, sin embargo, para uso como desinfectante, es más efectivo si esta rebajado hasta una concentración del 70º.[1]. De todas formas no es un desinfectante ideal ya que es bastanteirritante, lo que no ayuda a la recuperación de la herida. Para casa lo ideal es la povidona yodada povidona yodada, conocida como Yodo o betadine, entre otros.
A continuación se muestra un panorama de las aplicaciones de los alcoholes más importantes:
Cuadro 1: Alcoholes y aplicaciones más importantes. [2]
 Alcohol | Elaboración  |  Aplicaciones |
Metanol | Por destilación...