propuesta de calidad
Año de la Inversión para el Desarrollo Rural y la Seguridad Alimentaria”
FACULTAD DE CIENCIAS DE LA COMUNICACIÓN, TURISMO Y HOTELERÍA
La gestión y su repercusión en la calidad de serviciode las franquicias del restaurante Rustica del distrito de San Borja.
CURSO:
TESIS I
PROFESOR:
CERNA DORREGARAY, JUAN EDGARDO
CICLO:
VIII
AUTOR:
Rojas Risco Priscila SusanaESCUELA:
TURISMO Y HOTELERIA
2013
PROPUESTA:
Recomendaciones para conservarlos niveles de calidad de las franquicia Restaurante Rustica de San Borja:
1. Conocimiento de la empresa. Procurar que el personal y los dueños de la empresa conozcan ampliamente su organización. Nose ama lo que no se conoce, comunicar a los empleados toda la información que considere necesaria sobre la misma, tal como, historia, logros, esfuerzos, organigrama, en fin todo lo que conforma sunegocio.
2. Estabilidad laboral. Es muy difícil en estos tiempos de crisis ofrecerla, sin embargo, el ambiente laboral puede llegar a contribuir de alguna manera para hacer sentir a los empleadostranquilos de contar con un trabajo constante y relativamente seguro.
3. Cuidado al reclutar personal. Es importante identificar si los valores y el perfil del empleado corresponde a los que suorganización requiere, ya que de no ser así, será muy compleja la adaptación mutua y esto le acarreará muchas dificultades.
4. Fomente en sus empleados el trabajo en equipo y procure participar activamente enél. Esta es una de las características de los buenos líderes, el saber unir a la gente en vías del logro exitoso de objetivos comunes.
5. Pruebe constantemente esquemas diferentes de motivación eidentifique lo más significativo para sus empleados.
6. Comunicación. Mantenga siempre abiertos los canales de comunicación. Política de puertas abiertas, conviva con sus empleados, procure mantener...
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