“Propuesta de reducción de desperdicios en los procesos productivos para una empresa perteneciente al sector de artes gráficas de la ciudad de cali”

“Propuesta de reducción de desperdicios EN los procesos productivos para una empresa perteneciente al Sector de Artes Gráficas de la Ciudad de Cali”

DIANA CAROLINA MORALES RODRÍGUEZ
CAROLINA OSPINA OSPINA

PONTIFICIA UNIVERSIDAD JAVERIANA CALI
FACULTAD DE INGENIERÍA
INGENIERÍA INDUSTRIAL
2007
“Propuesta de reducción de desperdicios EN los procesos productivos para una empresaperteneciente al Sector de Artes Gráficas de la Ciudad de Cali”

DIANA CAROLINA MORALES RODRÍGUEZ
CAROLINA OSPINA OSPINA

Proyecto de grado presentado como requisito parcial
Para optar por el titulo de Ingeniero Industrial

Director: Ing. Fernando Benítez Montes de Oca

PONTIFICIA UNIVERSIDAD JAVERIANA CALI
FACULTAD DE INGENIERÍA
INGENIERÍA INDUSTRIAL
2007

ARTICULO 23 de la Resolución Nª 13del 6 de junio de 1946 del reglamento de la Pontificia Universidad Javeriana.

“La Universidad no se hace responsable por los conceptos emitidos por sus alumnos en sus trabajos de tesis. Sólo velará porque no se publique nada contrario al dogma y a la moral católica y porque la s tesis no contengan ataques o polémicas puramente personales; antes bien, se vea en ellos el anhelo de buscar laverdad y la justicia”

DEDICATORIA…

A mis padres, por enseñarme a siempre seguir el camino que mi corazón guía y así permitirme descubrir día a día quien soy; a mi compañera Diana que entre risas y lágrimas pudimos sacar este proyecto adelante.
A mis amigos ANEIAPOS que con sus palabras de ánimo fueron nuestro bastón de apoyo durante este camino que ahora concluimos para comenzar otro.

Atodos ustedes va esta tesis.

Los quiero mucho.

CAROLINA OSPINA OSPINA

DEDICATORIA…

A mis padres por su dedicación, apoyo y la formación que me han dado, siendo un base para mi desarrollo personal y profesión. A mis amigos y amigas que estuvieron siempre dándonos ánimo, a los que se trasnocharon con nosotras y contribuyeron a que este proyecto terminara lo mejor posible. A todosustedes gracias por no dejarnos caer en el intento y darnos valor para terminar.

Los quiero mucho.

DIANA CAROLINA MORALES RODRIGUEZ

AGRADECIMIENTOS

Las autoras ofrecen sus agradecimientos a:

• SERVIGRAFIC & CIA LTD. Por el apoyo brindado durante el desarrollo de este proyecto de grado, haciendo posible que culminara con buenos resultados.
• Gerente General, Jefe de Producción yJefe de Gestión de Calidad, por enseñarnos el proceso de producción, por su disposición para atendernos y por el apoyo que nos ofrecieron desde el inicio.
• Operarios de la empresa, por el tiempo y la paciencia con la que nos brindaron toda la información necesaria para el desarrollo de este trabajo de grado.
• Nuestro Director de Tesis, Ing. Fernando Benítez Montes de Oca, por su dedicación,apoyo, confianza y todas sus enseñanzas.
• A Juan Felipe Tenorio y a Jaime García, por su colaboración y apoyo en el desarrollo de esta tesis-

A todas las personas, a nuestros amigos y amigas, que de una u otra manera contribuyeron con la realización de este trabajo de grado.

TABLA DE CONTENIDO

ÍNDICE DE TABLAS 8

ÍNDICE DE FIGURAS 10

RESUMEN 11

INTRODUCCIÓN 12

1. DESCRIPCIÓNDEL SECTOR 13

1.1. Ventas del Sector 13

1.2. División del Sector 14
1.2.1 Preprensa. 14
1.2.2 Impresión. 15
1.2.2.1 Sistema de Impresión Offset: 15
1.2.2.2 Sistema de Impresión por Huecográfica 15
1.2.2.3 Sistema de Impresión flexográfica 15
1.2.2.4 Impresión por serigrafía: 15
1.2.2.5 Impresión digital: 15
1.2.3 Postprensa. 16

2.CARACTERIZACIÓN DE LA EMPRESA PILOTO 17

2.1. Identificación de la empresa 17

2.2. Reseña Histórica De La Empresa 17

2.3. Descripción de Productos y clientes 20

2.4. Aspectos Técnicos 24
2.4.1 Infraestructura: 24
2.4.1.1 Maquinaria: 24

Tabla 4: Maquinaria de SERVIGRAFIC & CIA Ltda. 24
2.4.1.2 Equipos Tecnológicos: 24
2.4.1.3 Software: 25
2.4.2 Planta: 25...