Propuestas De Mejoramiento Para La Comercialización De Flores En Chile
Páginas: 7 (1745 palabras)
Publicado: 10 de julio de 2011
PROPUESTAS DE MEJORAMIENTO PARA LA COMERCIALIZACIÓN DE FLORES EN CHILE
En Chile el rubro de la floricultura se ha convertido en una interesante opción productiva para la agricultura. En la actualidad se producen alrededor de 20 especies orientadas principalmente a flores de corte (clavel, lilium, tulipán, liatris y otros), producción de bulbos (lilium, tulipán) y, en menor proporción, ala producción de semillas.
Chile presenta diversas oportunidades para producción y exportación de flores de corte, tales como la diversidad agroecológica del país, la presencia de barreras naturales contra problemas fitosanitarios, el gran potencial para introducir y adaptar nuevas especies, en particular bulbosas, y la disponibilidad de suelo y clima apto para el desarrollo de éstas.Además presenta desfase productivo con el hemisferio norte, la capacidad exportadora y el reconocimiento que tiene Chile a nivel mundial, y la creciente iniciativa del sector privado, así como el apoyo del sector público a través de fondos concursables.
Sin embargo, la floricultura chilena se encuentra determinada por una serie de factores que restringen su desarrollo futuro, dificultandolas posibilidades de que el rubro en su conjunto se transforme en una actividad competitiva y sustentable. Estas limitantes se refieren a los ámbitos del mercado, de las tecnologías de producción, de los recursos naturales y del nivel de organización del sector.
LIMITANTES EN EL MERCADO
Escaso desarrollo de los canales de comercialización
La comercialización se ve afectada por elinsuficiente número y desarrollo de canales de comercialización; la excesiva presencia de intermediarios; el escaso valor agregado de los productos comercializados; la escasa tecnología en poscosecha y el transporte inadecuado del producto.
Los pequeños y medianos productores que no están organizados enfrentan grandes dificultades al momento de comercializar sus productos ya que no cuentan concanales de distribución y se ven en la obligación de entregarlos a consignación a intermediarios, afectando la rentabilidad del negocio.
Deficiente desarrollo del mercado interno
La Región Metropolitana sigue siendo la principal zona demandante. Además hay un inciente desarrollo de la demanda interna, la cual aumenta notoriamente para los días de la madre, de los enamorados o de losdifuntos. Esto hace que las flores alcancen precios altísimos para estas fechas y muy bajos el resto del año. El consumo de flores per cápita en nuestro país ronda los US$ 4,50 al año, en circunstancias que en Estados Unidos es de US$ 43 y en países europeos, como Holanda, Alemania y Dinamarca, sobrepasa los US$50 (Odepa, 2007).
Baja inserción en mercados externos
Por otro lado, hay unabaja inserción del sector floricultor en los mercados internacionales, debido principalmente al bajo volumen ofertado, a la calidad heterogénea del producto y a la escasa diversidad de especies y variedades producidas en el país en forma permanente y competitiva. Esto se debe al alto costo de las inversiones requeridas para generar una producción en volumen y calidad adecuados a las exigencias dela exportación. Durante el año 2003 Chile exportó flores por un monto de US$ 3,0 millones FOB, con un volumen de 452 toneladas. La principal flor que se exporta es el Lilium, que representa un 53% del total (Odepa, 2004).
Falta de información específica de mercado y producción
La información disponible muestra en muchos casos alta heterogeneidad. Además es poco específicarestringiendo la incorporación de nuevos productores que podrían estar interesados en integrarse a la floricultura.
Insuficientes conocimientos en tecnologías de producción
La falta de conocimientos en tecnologías adecuadas y validadas limitan las posibilidades que tienen los productores de diversificar su producción con nuevas especies. Además el nivel de especialización de los recursos humanos...
En Chile el rubro de la floricultura se ha convertido en una interesante opción productiva para la agricultura. En la actualidad se producen alrededor de 20 especies orientadas principalmente a flores de corte (clavel, lilium, tulipán, liatris y otros), producción de bulbos (lilium, tulipán) y, en menor proporción, ala producción de semillas.
Chile presenta diversas oportunidades para producción y exportación de flores de corte, tales como la diversidad agroecológica del país, la presencia de barreras naturales contra problemas fitosanitarios, el gran potencial para introducir y adaptar nuevas especies, en particular bulbosas, y la disponibilidad de suelo y clima apto para el desarrollo de éstas.Además presenta desfase productivo con el hemisferio norte, la capacidad exportadora y el reconocimiento que tiene Chile a nivel mundial, y la creciente iniciativa del sector privado, así como el apoyo del sector público a través de fondos concursables.
Sin embargo, la floricultura chilena se encuentra determinada por una serie de factores que restringen su desarrollo futuro, dificultandolas posibilidades de que el rubro en su conjunto se transforme en una actividad competitiva y sustentable. Estas limitantes se refieren a los ámbitos del mercado, de las tecnologías de producción, de los recursos naturales y del nivel de organización del sector.
LIMITANTES EN EL MERCADO
Escaso desarrollo de los canales de comercialización
La comercialización se ve afectada por elinsuficiente número y desarrollo de canales de comercialización; la excesiva presencia de intermediarios; el escaso valor agregado de los productos comercializados; la escasa tecnología en poscosecha y el transporte inadecuado del producto.
Los pequeños y medianos productores que no están organizados enfrentan grandes dificultades al momento de comercializar sus productos ya que no cuentan concanales de distribución y se ven en la obligación de entregarlos a consignación a intermediarios, afectando la rentabilidad del negocio.
Deficiente desarrollo del mercado interno
La Región Metropolitana sigue siendo la principal zona demandante. Además hay un inciente desarrollo de la demanda interna, la cual aumenta notoriamente para los días de la madre, de los enamorados o de losdifuntos. Esto hace que las flores alcancen precios altísimos para estas fechas y muy bajos el resto del año. El consumo de flores per cápita en nuestro país ronda los US$ 4,50 al año, en circunstancias que en Estados Unidos es de US$ 43 y en países europeos, como Holanda, Alemania y Dinamarca, sobrepasa los US$50 (Odepa, 2007).
Baja inserción en mercados externos
Por otro lado, hay unabaja inserción del sector floricultor en los mercados internacionales, debido principalmente al bajo volumen ofertado, a la calidad heterogénea del producto y a la escasa diversidad de especies y variedades producidas en el país en forma permanente y competitiva. Esto se debe al alto costo de las inversiones requeridas para generar una producción en volumen y calidad adecuados a las exigencias dela exportación. Durante el año 2003 Chile exportó flores por un monto de US$ 3,0 millones FOB, con un volumen de 452 toneladas. La principal flor que se exporta es el Lilium, que representa un 53% del total (Odepa, 2004).
Falta de información específica de mercado y producción
La información disponible muestra en muchos casos alta heterogeneidad. Además es poco específicarestringiendo la incorporación de nuevos productores que podrían estar interesados en integrarse a la floricultura.
Insuficientes conocimientos en tecnologías de producción
La falta de conocimientos en tecnologías adecuadas y validadas limitan las posibilidades que tienen los productores de diversificar su producción con nuevas especies. Además el nivel de especialización de los recursos humanos...
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