Proteínas

I.E.S. FERNANDO DE LOS RÍOS

LA BASE FÍSICO QUÍMICA DE LA VIDA

BIOLOGÍA 2º BACHILLERATO.

¿Cómo está organizada la materia viva?
En la Edad Media se pensaba que los seres vivos estaban dotados de una "fuerza vital"
misteriosa y casi divina que los hacía distintos a los inanimados.
Hoy se tiene la evidencia de que las leyes que rigen en funcionamiento de los seres vivos
son las mismasque para los seres inertes y lo que realmente diferencia a lo vivo de lo no vivo es
la complejidad y organización mayor por parte de la materia viva.
A. 1: ¿Recuerdas los niveles de complejidad en la organización de la materia viva desde el nivel subatómico
al de biosfera? ¿A partir de qué nivel estructural podemos hablar de ser vivo?
Esta jerarquía que hemos establecido, goza de lassiguientes características:
 Un nivel determinado forma parte de todos los superiores y está integrado por todos
los inferiores.
 La complejidad es creciente.
 Tanto si se trata de un ser unicelular como pluricelular, las funciones que realizan son
las mismas: nutrición, relación y reproducción.

¿Qué son los bioelementos?
No todos los elementos químicos entran a formar parte de la materiaviva, únicamente
22 son los componentes elementales de los seres vivos. Son los bioelementos o elementos
biogenéticos
No todos abundan por igual. Los que sobrepasan el 1% en peso se les llama
bioelementos primarios. Los demás no alcanzan esta cifra y se les llama oligoelementos. Por
último, los que no sobrepasan el 0,1% en peso se les llama elementos traza.
A.6.
En la siguiente tabla semuestran los elementos más comunes en la materia viva y en lo que rodea a la
materia viva (atmósfera, hidrosfera y litosfera).
Elemento
BIOSFERA
ATM., HIDR., LITOS.
% en peso
% en peso
O
20,00
50,02
C
50,00
0,18
H
15,00
0,95
N
10,00
0,03
S
2,00
0,11
P
1,00
0,11
K
0,35
2,28
Ca
0,25
3,22
Na
0,15
2,36
Cl
0,15
0,20
Mg
>0,1
2,08
Fe
>0,1
4,18
Cu
>0,1
Mn
>0,10,08
I
>0,1
Co
>0,1
Zn
>0,1
B
>0,1
Al
>0,1
7,30
V
>0,1
Mo
>0,1
Si
>0,1
25,80
a) ¿Cuáles son los bioelementos primarios? ¿Coinciden en la biosfera y la atmósfera - hidrosfera - litosfera?

1

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BIOLOGÍA 2º BACHILLERATO.

b) ¿Cuáles son los oligoelementos? ¿Y los elementos traza?
c) De la diferencia entre lasdos columnas, ¿puedes sacar alguna conclusión?
Los cuatro bioelementos más abundantes, C, H, O, N, presentan ciertas características que
hacen posible la estructura de la materia viva:
 Tienden a formar enlaces covalentes de gran estabilidad y fortaleza.
 Pueden establecer entre ellos enlaces simples, dobles o triples, lo que da lugar a gran
cantidad de grupos funcionales.
 El carbonoes capaz de unirse consigo mismo ya sea por enlaces simples o múltiples para
formar largas cadenas que pueden adoptar estructuras tridimensionales diferentes.
Los otros bioelementos realizan funciones muy importantes, específicas de cada uno de ellos.
Así por ejemplo, el yodo es necesario para formar la hormona tiroidea, el cobalto es un
componente de la vitamina B12 , el silicio prestaresistencia y elasticidad a determinados
tejidos, el aluminio actúa en el sistema nervioso central, el litio es un estabilizador del estado
de ánimo...

¿Qué son las biomoléculas?
Todos los organismos vivos seleccionamos del medio prácticamente los mismos elementos
químicos para formar moléculas biológicas o biomoléculas, aunque algunas de ellas son comunes a
los seres inertes como el agua y lassales minerales. Las biomoléculas realmente distintivas de
los seres vivos derivan todas ellas del carbono, que se une mediante enlaces covalentes al
hidrógeno, oxígeno y nitrógeno principalmente, de tal manera que, con una base de carbono y un
número reducido de elementos, se puede construir una infinidad de moléculas distintas y que
poseen gran capacidad de adaptación.

ESTUDIO DE LAS...