proteinas evaluacion biologia

República Bolivariana de Venezuela
Ministerio del Poder Popular Para la Educación
U.E.P. Colegio San José de Tarbes – La Florida
1° año “B”



LAS PROTEÍNASProfesoraIntegrantes
Sara Macedo Daniel Braz N° 5Sabrina Cárdenas N° 7Gabriele Silvestri N° 36
Bárbara Millán Nº

Caracas, 12 de junio de 2015
Proteínas
Lasproteínas son macromoléculas compuestas por carbono, hidrógeno, oxígeno y nitrógeno. La mayoría también contienen azufre y fósforo. Las mismas están formadas por la unión de varios aminoácidos, unidosmediante enlaces peptídicos. El orden y disposición de los aminoácidos en una proteína depende del código genético, ADN, de la persona.
Las proteínas constituyen alrededor del 50% del peso seco de lostejidos y no existe proceso biológico alguno que no dependa de la participación de este tipo de sustancias.
Las proteínas aportan así al cuerpo todos aquellos elementos y nutrientes complejos que elorganismo del ser humano no puede generar por sí mismo, por lo cual si no consume proteínas la salud comenzará a deteriorase rápidamente.
Forman un tipo de nutriente indispensable para el buenfuncionamiento del organismo de los seres vivos.












Funciones de las proteínas
Las funciones principales de las proteínas en el organismo son:
Ser esenciales para el crecimiento. Las grasas y...