proteinas

Páginas: 2 (305 palabras) Publicado: 20 de mayo de 2013
CONCLUSIONES

Las proteínas son moléculas orgánicas muy importantes porque cumplen diversas funciones en los organismos vivos. La síntesis de dichas proteínas se lleva a cabo mediante los procesosde Transcripción y Traducción que conforman el dogma central de la biología molecular.

En le estudio de la estructura de las proteínas, se han encontrado de 3 a 4 niveles de organización. Nuestrotrabajo se centra en la estructura terciaria que viene a ser la disposición espacial que adopta una proteína completa.

Las proteínas adquieren su estructura tridimensional (estructura terciaria) enun proceso llamado plegamiento, en la cual, cada cadena polipeptídica adopta la conformación nativa o estable.

El plegamiento del polipéptido a su estado nativo que es la forma biológicamenteactiva es un proceso central para que las proteínas puedan llevar a cabo su función correctamente.

Para tratar de explicar el proceso de plegamiento se han propuesto 2 principios:

PRINCIPIO DEAUTO-ENSAMBLAJE: Que explica como algunas proteínas tiene la capacidad de autoensamblarse, proceso que se sustenta en los estudios de Anfinsen, el cual concluyó que la secuencia de aminoácidos contiene lainformación necesaria para el desarrollo de la estructura terciaria de la cadena polipeptídica.

PRINCIPIO DE AUTO-ENSAMBLAJE AUXILIADO: Explica la participación de proteínas auxiliares llamadasChaperonas en el proceso de plegamiento, y además en el ensamblaje de oligómeros y transporte de precursores hacia determinados organelas.

Las Chaperonas moleculares funcionan impidiendointeracciones incorrectas entre los componentes peptídico a conformarse, inhibiendo vías de ensamblaje que conduzcan a la conformación de estructura no funcionales.

Se ha demostrado que numerosas enfermedadeshumanas y de los animales están asociadas a alteraciones del plegamiento de un grupo particular de proteínas. El plegamiento incorrecto de las proteínas afecta a las funciones celulares a diferentes...
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