Proteinas
Páginas: 3 (697 palabras)
Publicado: 25 de abril de 2012
La palabra proteína proviene del griego protop (lo primero, lo principal, lo más importante).
Las proteínas son las responsables de la formación y reparación de los tejidos, interviniendo en eldesarrollo corporal e intelectual.
FUNCION ESTRUCTURAL:
Las membranas celulares Químicamente están constituidas por una doble capa de lípidos, carbohidratos y glucoproteinas, que son estas queson moléculas compuestas por una proteína unida a uno o varios hidratos de carbono, simples o compuestos Por ejemplo aquí una membrana plasmatica.
Otras proteínas confieren elasticidad yresistencia a órganos y tejidos ; por ejemplo, el colágeno del tejido conjuntivo fibroso, que es el componente principal del cartílago y de la piel.
La queratina es la responsable de la dureza de las uñas;una proteína dura, la que tiene una triple función en el cuerpo: además de fabricar el cabello y las uñas, es la misma proteína que forma la capa más externa de la piel (la parte que se puede ver).Las telas de arañas y los capullos de los gusanos de seda están formadas por fibroina; que es una fibra natural formada por proteínas. Aunque es producida por varios grupos de insectos, en laactualidad sólo la seda producida por las larvas de Bombyx mori se emplea en la fabricación industrial textil.
FUNCION ENZIMATICA
Las proteínas con función enzimática son las mas numerosas yespecializadas. Estas actúan como biocatalizadores de las reacciones químicas del metabolismo celular:
FUNCION HORMONAL
existen sustancias de naturaleza proteica, como la insulina y el glucagón; que regulanla glucosa en la sangre, entre otras como la calcitonina; que regula el metabolismo del calcio.
FUNCION REGULADORA
Algunas proteínas regulan la expresión de ciertos genes; otras, la divisióncelular (como la ciclina).
FUNCION HOMEOSTATICA
Estas proteínas mantienen el equilibrio osmótico y actúan junto con otros sistemas amortiguadores para mantener constante el pH del medio interno de la...
Las proteínas son las responsables de la formación y reparación de los tejidos, interviniendo en eldesarrollo corporal e intelectual.
FUNCION ESTRUCTURAL:
Las membranas celulares Químicamente están constituidas por una doble capa de lípidos, carbohidratos y glucoproteinas, que son estas queson moléculas compuestas por una proteína unida a uno o varios hidratos de carbono, simples o compuestos Por ejemplo aquí una membrana plasmatica.
Otras proteínas confieren elasticidad yresistencia a órganos y tejidos ; por ejemplo, el colágeno del tejido conjuntivo fibroso, que es el componente principal del cartílago y de la piel.
La queratina es la responsable de la dureza de las uñas;una proteína dura, la que tiene una triple función en el cuerpo: además de fabricar el cabello y las uñas, es la misma proteína que forma la capa más externa de la piel (la parte que se puede ver).Las telas de arañas y los capullos de los gusanos de seda están formadas por fibroina; que es una fibra natural formada por proteínas. Aunque es producida por varios grupos de insectos, en laactualidad sólo la seda producida por las larvas de Bombyx mori se emplea en la fabricación industrial textil.
FUNCION ENZIMATICA
Las proteínas con función enzimática son las mas numerosas yespecializadas. Estas actúan como biocatalizadores de las reacciones químicas del metabolismo celular:
FUNCION HORMONAL
existen sustancias de naturaleza proteica, como la insulina y el glucagón; que regulanla glucosa en la sangre, entre otras como la calcitonina; que regula el metabolismo del calcio.
FUNCION REGULADORA
Algunas proteínas regulan la expresión de ciertos genes; otras, la divisióncelular (como la ciclina).
FUNCION HOMEOSTATICA
Estas proteínas mantienen el equilibrio osmótico y actúan junto con otros sistemas amortiguadores para mantener constante el pH del medio interno de la...
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