Proteinas

1. Que es proteína y que funciones cumple.
Las proteínas son macromoléculas que llevan a cabo virtualmente todas las actividades de la célula; son las herramientas moleculares y las maquinas quehacen que sucedan las cosas. Las enzimas aceleran la velocidad de las reacciones metabólicas es el apoyo mecánico de la célula tanto dentro como fuera; ciertas hormonas, factores de crecimiento yactivadores de genes, amplia variedad de funciones reguladoras; como receptoras de membranas y transportadores determinan el tipo de célula a la que reaccionan y que sustancias entran o salen de lacélula. Las proteínas actúan como anticuerpos sirven como toxinas, forman los coágulos sanguíneos, absorben o refractan la luz y transportan sustancias de una parte del cuerpo a otra.
2. Que son losaminoácidos y como se clasifican.
Todos los aminoácidos poseen un grupo amino y uno carboxilo separados entre sí por un solo átomo de carbono, el carbono alfa .Los aminoácidos se clasificande acuerdo con la naturaleza de sus cadenas laterales en cuatro grupos: cadenas polares cargadas y cadenas polares no cargadas, cadenas no polares y aquellas con propiedades únicas.
1. Polar concarga. Los aminoácidos de este categoría son acido aspártico, ácido glutámico, lisina y arginina contienen cadenas laterales que pueden estar encadenadas contienen fuertes ácidos y basesorgánicas.

ACIDO ASPARTICO
Las cadenas laterales hidrófilas actúan como ácidos o bases que tiende a estarcargado por completo (+ o -).



2. polar sin carga. Los aminoácidos de esta categoría están la asparagina y glutamina (amidas del ácido aspártico y acidoglutámico), treonina, serina, y tirosina las cadenas laterales tienen una carga parcial negativa o positiva y pueden formar enlaces de hidrogeno con otras moléculas incluidas las del agua....