PROTEINAS

UNIDAD EDUCATIVA ‘’GRAN COLOMBIA’’
Integrantes:
Karely Bravo
Anthony Lamingo
Camila Tualombo
Lorena VelasquezErika YaselgaCurso: 2 do “B” organización
PROTEINAS
Son macromoléculas formadaspor unidades monomericas llamadas aminoácidos.
Se los aminoácidos que de conocen, solo 20 forman parte de las proteínas. De estos solo 10 se consideran aminoácidos esenciales para el ser humano.Tipos de funciones que cumplen:
Estructural: forman parte de la estructura de las células y tejidos, el crecimiento, la reparación y conservación dependen del aporte de estos compuestos.
Contráctil:estas macromoléculas intervienen en la capacidad de contracción de las células musculares.
Defensa: proteínas llamadas anticuerpos, detectan y atacan sustancias extrañas que entran al cuerpo.Transporte: pueden ser llevadas de un sitio a otro de organismo a través de proteínas
Catalítica: Las enzimas se encargan de regular la velocidad de reacciones químicas que suceden en su cuerpo.
La granmayoría de las enzimas son proteínas.
Recepción: algunos polímeros intervienen en la detección de estímulos en la superficie celular.
Hormonal: son compuestos producidos por un tipo de células paramodificar el funcionamiento de otras localizadas en diferentes áreas del cuerpo
LA TRIDIMENSION PROTEICA
Loa aminoácidos se unen entre si mediante enlaces peptídicos. En estos enlaces, reaccionacon el grupo carboxilo de otro.
La cadena polipeptidica adquiere conformación tridimensional gracias a los niveles de organización estructural de las proteínas.
TIPOS DE ESTRUCTURA
Primaria:secuencia de los aminoácidos con uniones peptídicas.
Secundaria. Se estabiliza por los puentes de hidrogeno que establecen entre los aminoácidos.
Terciaria. Disposición tridimensional, estabilizada porfuerzas.
Cuartearía. Unión de enlaces de varias cadenas polipeptídicas.
ACIDOS NUCLEICOS
Son macromoléculas de propiedades acidas. Existen dos tipos: ADN y ARN. Ambos están formados por...