Protocolo

I. INTRODUCCION.
El maíz (Zea mayz) comenzó a ser cultivado por el hombre hace unos 6,000 a 10,000 años en América, el cual se difundió al resto del mundo en los siglos XVI a XVIII. Este cultivo ocupa el tercer lugar en el mundo entre los cereales de mayor producción, solamente superado por el trigo y el arroz (Cortés, 2000).
Nicaragua posee unas 650,000 ha de tierra que presentan condicionesedafoclimáticas favorables, las que pueden ser explotadas a través de la siembra de híbridos y variedades mejoradas de maíz de buen potencial productivo (MAGFOR, 2007).
Este rubro se puede sembrar todo el año, estando definidos cinco épocas de siembra: Primera (mayo – Junio), Postrerón (Julio), Postrera (Agosto – Septiembre), Apante (Diciembre) y Riego (Febrero); en los departamentos de NuevaGuinea, Nueva Segovia, León, Matagalpa, Jinotega, Rivas, Masaya, Estelí, y Chinandega. El maíz se siembra para diferentes fines como son: autoconsumo, autoconsumo más mercado y mercado, que puede ser para consumo o industria. Los sistemas de producción pueden ser Tecnificado, cuando se usa maquinaria e insumos agrícolas y Semitecnificado, con poco uso de maquinaria e insumos; y tradicional conbueyes y al espeque (INTA, Agosto 2002).
Distintos enfoques se han puesto en práctica en Nicaragua para superar la escasez de alimentos básicos, desde importaciones, ampliación de cobertura de créditos, control del comercio de granos y ejecución del programa libra x libra, etc. No obstante existen dificultades y obstáculos en el orden tecnológico, social y económico, que impiden a los productoresde granos, satisfacer la demanda nacional. Por esta razón se hace necesario la identificación de nuevos cultivares de buen potencial productivo, con mejor contenido nutricional, sobre todo que esta practica se adapte a los sistemas productivos de los pequeños y medianos productores de la zona.

II.- Hipótesis
H1: el cultivo de maíz con tratamiento orgánico tiene mayor crecimiento yrendimiento que el químico.
H2: el cultivo de maíz con tratamiento orgánico tiene menor crecimiento y rendimiento que el químico.

III.- OBJETIVO GENERAL.

* Conocer las etapas de Crecimiento y desarrollo del del cultivo de maíz
(Zea mays) variedad NITRADER, en el Campus Agropecuario UNAN-León en el periodo de septiembre –noviembre 2012.

OBJETIVOS ESPECIFICOS.

* Determinar las etapasde Crecimiento y desarrollo del cultivo de maíz (Zea mays) variedad NUTRADER.

* Describir las etapas fenológicas del cultivo de maíz (Zea mays) variedad NUTRADER.

* Estimar la tasa de crecimiento y desarrollo del cultivo de maiz mediante el cambio en la biomasa por tratamiento.

IV-desarrollo

4.1 Origen del maíz.
El maíz es originario de México y América central, habitantesde estas zonas lo llevaron a otras regiones de América Latina, el Caribe, después a Estados Unidos de América y Canadá. Los exploradores europeos esparcieron al grano por todo el viejo continente, posteriormente los comerciantes lo introdujeron en Asia y África.
4.2 Taxonomía del maíz
El maíz presenta el siguiente perfil taxonómico.
Reino: | Plantae |
División: | Magnoliophyta |
Clase:| Liliopsida |
Subclase: | Commelinidae |
Orden: | Poales |
Familia: | Poaceae |
Subfamilia: | Panicoideae |
Tribu: | Andropogoneae |
Género: | Zea |
Especie: | mays |
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4.3 Morfología del maíz
La planta del maíz es de porte robusto de fácil desarrollo y de producción anual.
Las raíces son fasciculadas y su misión es la de aportar un perfecto anclaje a la planta. En algunoscasos sobresalen unos nudos de las raíces a nivel del suelo y suele ocurrir en aquellas raíces secundarias o adventicias.
El tallo es simple erecto, de elevada longitud pudiendo alcanzar los 4 metros de altura, es robusto y sin ramificaciones. Por su aspecto recuerda al de una caña, no presenta entrenudos y si una médula esponjosa.
Las hojas son largas, de gran tamaño, lanceoladas, alternas,...