Azuay

Azuay es una provincia localizada al sur del Ecuador, en la cordillera de los Andes a su vez localizada en la Región Interandina o Sierra, en su parte austral. Al norte limita con laprovincia de Cañar, al sur con las provincias de El Oro y Loja, al este con las provincias de Moron ba Santiago y Zamora Chinchipe, y al oeste con las provincia de Guayas.
La provincia es el resultado dela división del Departamento de Azuay.
Su capital es la ciudad de Cuenca llamada la "Atenas del Ecuador" con aproximdamente 330.000 habitantes en el área urbana. En esta provincia se encuentrala represa Daniel Palacios, en el río Paute, que a demás de los proyectos Mazar y Sopladora, la convierten en la principal abastecedora de electricidad al país.

Costumbres
* Fiesta del Durazno -Gualaceo - marzo
* Fiesta del cuy - Ricaurte - febrero
* Fiesta de la Caña - Santa Isabel - septiembre
* Fiesta de los Toros - Girón - octubre y noviembre
* El Pase del Niño - Cuenca -diciembre

Comidas Típicas
* Cuy a la brasa con papas doradas
* Sopa de quinua
* Mote pillo
* Mote sucio
* Tortillas
* Tamales
* Máchica
* Chicharrones
* Yapingacho* Morcillas
* Buñuelos
* Dulce de higos
* Bebidas el champús, el rosero y el morocho

Traje Típico de Azuay

Bolívar

Bolívar es una provincia del centro de Ecuador, en lacordillera occidental de los Andes. Su capital es la ciudad de Guaranda. La Provincia de Bolívar se llama así en honor al Libertador Simón Bolívar.
Bolívar tiene una extensión de 3.254 km², lo que loconvierte en una de las provincias más pequeñas del Ecuador. No tiene elevaciones importantes, a excepción del Volcán Chimborazo que se encuentra parcialmente en esta provincia.
La provincia de Bolívarsegún el último ordenamiento territorial, pertenece a la región comprendida también por las provincias de Santa Elena, Guayas y Los Ríos.
Contiene sectores de bellos paisajes andinos que junto al... [continua]

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(2012, 08). Provincias y capitales de ecuador. BuenasTareas.com. Recuperado 08, 2012, de http://www.buenastareas.com/ensayos/Provincias-y-Capitales-De-Ecuador/5038495.html

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