PROYECTO 8 NUTRICIO N

PROYECTO 8: NUTRICIÓN
8.1. OBESIDAD
Visualiza el video sobre la obesidad y las dietas y contesta las preguntas que aparecen a continuación (puedes completar las contestaciones con informaciónobtenida en Internet):
Documental “La evolución de las dietas” del Canal Odisea:
http://www.youtube.com/watch?v=WYEzGo_c2oE

1. ¿Qué tipos de enfermedades según el documental son debidas al sobrepeso oa una mala alimentación?
2. ¿Qué son el escorbuto y el raquitismo? ¿A qué son debidas? ¿Existen en la actualidad?
3. ¿Qué es la elaboración industrial de los alimentos? ¿Cuándo aparece? ¿Cuáles sonsus ventajas e inconvenientes?
4. ¿En qué consiste la copia sintética de los alimentos? ¿Qué alimentos de la actualidad son sintéticos o están modificados sintéticamente?
5. ¿Cuándo aparece el uso deinsecticidas en masa? ¿Qué problemas causó para el medio ambiente y para el ser humano? ¿En la actualidad se utilizan pesticidas en tu entorno?
6. ¿Qué consecuencias tiene una dieta baja en fibra? ¿Quées la diverticulitis?
7. ¿Cuánto tiempo permanecen los desechos en el tránsito intestinal de una persona de ciudad en un país desarrollado y cuanto en una persona de una zona rural de un país menosdesarrollado?
8. ¿Qué ha ocurrido con la mayoría de las dietas milagro que han aparecido a lo largo de la historia? ¿Qué problemas produjeron las pastillas Fen Phen? ¿Aun se comercializan productossimilares?
9. ¿El metabolismo lento es una característica de las personas con obesidad y por tanto una causa de esta?
10. ¿Qué se dedujo a partir de la historia de las hermanas Sharon y Denis?
11. ¿Lagenética afecta a la obesidad según el documental? Explica porqué y escribe el ejemplo del que se habla sobre la supervivencia del ser humano en el pasado.
12. ¿Qué es la leptina y qué relación tienecon la obesidad y las ganas de comer?
13. Después de ver el documental, ¿cuál crees que es la mejor forma de mantenerse en forma y saludable?
14. Hemos analizado una enfermedad relacionada con la...