proyecto cafe



FORMATO PARA INGRESO DE PROYECTOS PRODUCTIVOS
FAPPA
ANEXO “B”

I. Datos generales del proyecto productivo.


II. Justificación, Objetivos y Metas. (1 cuartilla máximo).
a. Justificación.
1. Por qué realizar este proyecto productivo (beneficios).












b. Señalar 3 objetivos del proyecto productivo (cualitativos).


Que el grupo de trabajo obtenga beneficioseconómicos mediante el proyecto productivo.
Generar empleos en la comunidad.
Contribuir en la demanda local y municipal de los productos de café.






c. Señalar 3 Metas del proyecto productivo (cuantitativas).

Generar una utilidad que sea repartida entre el grupo.

Incrementar las ventas en un 25%

Ofrecer un servicio de calidad a nuestros clientes





d. Especificar cómoparticiparon las integrantes del grupo en el diseño del proyecto productivo tomando en consideración la experiencia, habilidades, destrezas y disponibilidad de tiempo de las mismas.


Las mujeres que apoyan a este grupo de trabajo cuentan con la experiencia necesaria en las labores importantes, además de que son mujeres dedicadas, objetivas y responsables en el ámbito laboral, lo cual lespermitirá generar ingresos a sus familias mejorando su calidad de vida.






III. Análisis del mercado. (4 cuartillas).
a. Descripción y análisis de los productos y/o servicios: ¿Cuál es el producto o servicio final a ofrecer? ¿Existen subproductos? (si existen subproductos, considerarlos durante el desarrollo del proyecto) ¿Cuáles son las características físicas de dicho producto(s)y/o servicio(s)? ¿En qué presentación (empaque y embalaje) será ofertado el producto? De acuerdo al segmento de mercado, indicar la calidad en la que se cataloga el producto y/o servicio.


Nuestros productos que necesitamos de insumos son:

Café Americano
Café con Leche
Café Expreso
Café Capuchino
Frapuchino
Chocolate caliente
Pizza

Y a su vez, el producto que tendremosproveedor directo de producto para ser revendido es:

Pastel

Los primeros productos serán ofrecidos a los clientes de forma en taza, en el momento en que el cliente desee consumirlo dentro del local, sino en un vaso desechable para llevar. En el caso dela pizza, en un plato especial pizzero para la comodidad del cliente.

En el caso del pastel, si es para consumir en el local, se serviráen un plato con los cubiertos correspondientes, y si es para llevar, se hará una presentación dependiendo de la cantidad de rebanadas que desee el cliente en desechable (domos).

Los productos que pretendemos ofrecer son de alta calidad, ya que no utilizaremos conservadores, o ingredientes especiales, o algún tipo de ingrediente que manipule el sabor o la calidad de nuestro producto.



b.Características del mercado local: Plaza o Mercado: ¿En qué comunidad(es) y/o municipio(s) se va a comercializar el producto(s) y/o servicio(s)? Dentro de esa(s) comunidad(es) o municipio(s) ¿Cuál será el punto de venta y a quiénes se les ofertará el producto(s) y/o servicio(s)? ¿Cuántos habitantes tiene(n) la(s) comunidad(es) y/o municipio(s) dónde se comercializara el producto(s) y/o servicio(s)?La comunidad donde se pretende comercializar el producto es Nuevo espíritu Santo, y en específico dentro del local que tenemos pensado en rentar para el proyecto. El producto se pretende ofertar al público en general, ya que el producto final puede ser consumido por cualquier persona.









c. Análisis de la demanda y oferta: ¿Cuántos son los “clientes potenciales” delproducto(s) y/o servicio(s), cuál es su poder adquisitivo en promedio y mencionar el porcentaje de participación del proyecto en el mercado? ¿Cuántos competidores ofertan el mismo producto, en la misma comunidad(es) y/o municipio(s)? ¿Con qué frecuencia se consume el producto o servicio?




d. Análisis y fijación de precios: ¿A qué precio en promedio oferta la competencia? ¿Cuál es el precio de...