Proyecto conocimiento del medio: el yogur

TRABAJO CONOCIMIENTO DEL MEDIO

OBJETIVOS GENERALES
• Adquirir y utilizar correctamente de forma oral y escrita, el vocabulario específico del área que permita el desarrollo de la lecturacomprensiva a través de textos científicos e históricos
• Adquirir y desarrollar habilidades sociales que favorezcan la participación en actividades de grupo adoptando un comportamiento responsable,constructivo y solidario, respetando los principios básicos del funcionamiento democrático.
• Identificar los principales elementos del entorno natural, social y cultural, analizar su organización ycaracterísticas.
• Identificar, plantearse y resolver interrogantes y cuestiones relacionadas con elementos significativos del entorno, utilizando estrategias de búsqueda y tratamiento de la información.
•Planificar y realizar proyectos, utilizando el conocimiento de las propiedades elementales de algunas sustancias.
• Utilizar las TIC para obtener información y como instrumento para aprender ycompartir conocimientos.

OBJETIVOS DIDÁCTICOS
• Valorar la importancia del yogur incluyéndolo como elemento fundamental de una dieta saludable.
• Conocer el origen, elaboración y proceso defabricación del yogur.
• Utilizar los envases que componen el yogur para desarrollar un proyecto de reciclaje en el colegio.
• Establecer pautas para un estilo de vida que prevenga la obesidad infantil
•Realizar un análisis crítico de la información que aparece en los medios de comunicación.
• Investigar sobre la intolerancia a la lactosa y sus consecuencias en la alimentación y la forma de vida.
•Utilizar las TIC como base para desarrollar el proyecto
• Desarrollar la creatividad a partir de actividades creadas a tal efecto

ACTIVIDADES
ACTIVIDAD 1: VISITA A LA FÁBRICA DE DANONE

1. Demotivación
Una vez los niños han realizado la visita a la granjaescuela, para conocer el proceso de ordeño, deben seguir su formación, sabiendo cómo se elabora y cómo se llega al proceso final, que es...