Proyecto Cultivo de Tilapias

PROYECTO APICOLA “VIDAMIEL”


Introducción
Misión, visión, justificación.
Estudio de mercado
Análisis de la demanda
Análisis de la oferta
Comercialización
Precio
Estudio técnico
Ingeniería del proyecto
Valor agregado
Estudio organizacional y jurídico
Estructura organizacional:
Aspecto jurídico para la legalización del apiario
Estudio financiero
Evaluación del proyecto deinversión "VIDAMIEL"





Introducción
En un entorno cambiante, todos tenemos necesidades por satisfacer sumamente diferentes de acuerdo a la cultura y sector poblacional al que pertenecemos; sin embargo todos tenemos una necesidad básica como seres humanos, la cual recae en la alimentación como motor de todas nuestras actividades y el desarrollo de nuestra vida.
Para poder satisfacer estanecesidad existen varias alternativas, sin embargo pocas son sanas y benéficas para nuestro organismo, pues es bien sabido por los mexicanos el problema gravísimo de obesidad y sobrepeso en el país.
Así pues el presente escrito viene a desarrollar la actividad apícola y la comercialización de sus productos, equipo e insumos apícolas como una alternativa complementaria a la sana de alimentación, ya quees bien conocido en el mercado el valor altamente nutritivo de la miel floral, el propóleos y otros derivados, que inclusive son considerados de la canasta básica en países primermundistas.
Así, bajo estos preceptos, nace el presente plan de negocios que tiene por objetivo identificar la viabilidad primaria de un proyecto productor apícola.

Misión. Constituirse como una empresa altamentecalificada en un sistema productivo de miel y sus derivados, a nivel regional. Buscando el desarrollo sustentable para las buenas prácticas de la producción.
Así mismo presentar nuevos diseños innovadores derivados de la miel, con un servicio de calidad que sustituya las necesidades de los clientes.

Visión. Ser la primera empresa productora de miel y sus derivados en la zona norte del estado deQuintana Roo, caracterizada por aprovechar los recursos del medio ambiente, distinguida por un alto nivel de competitividad en los productos finales obtenidos. Con miras a obtener la certificación nacional e internacional para la exportación de los mismos.


JUSTIFICACIÓN

A través de la apicultura se puede mejorar la alimentación de las familias por generar productos naturales de origenvegetal de altos valores nutritivos y el excedente, comercializarlo, generando ingresos económicos. Actualmente, existen buenas condiciones de mercado interno de los productos apícolas, que están logrando buenos precios y como consecuencia es un rubro muy rentable. Además, aparecen buenas perspectivas para la comercialización en mercados internacionales que dependen de la calidad y del volumen de laproducción. El volumen global anual de miel de abejas producido no abastece el mercado interno y en consecuencia no existe excedentes para una exportación periódica.

2.1. Ventajas Principales de La Apicultura:
1. La instalación del colmenar no requiere grandes superficies de terreno.
2. Baja carga horaria de trabajo para el pequeño productor apícola. (1 vez por semana).
3. Larga vida útil delos materiales e implementos apícolas
4. Los productos se comercializan en su estado primario, no necesitan procesamiento.
5. Fácil conservación de los productos, principalmente de la miel de abeja.
6. La miel de abeja no es un producto perecedero, puede conservarse por largo tiempo (toda vez que se coseche respetando los requisitos técnicos).
7. Los productos generados por la apicultura son deorigen vegetal con altos valores nutritivos.

Estudio de mercado
A continuación se presenta el estudio de mercado de la productora apícola, el cual tiene por objeto cuantificar el número de individuos, empresas y otras entidades económicas generadoras de demanda que justifiquen la puesta en marcha del negocio.


IDENTIFICACIÓN DEL PRODUCTO
Los productos que se ofertan son todos aquellos...