proyecto de cafe filtrante

PROYECTO DE NEGOCIO DE ELABORACIÓN DE
CAFÉ ORGANICO EN SOBRES FILTANTES

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CAFÉ ORGÁNICO EN
SOBRES FILTRANTES

IDENTIFICACIÓN DEL
PROYECTO DE NEGOCIO
PROYECTO DE CAFÉ ORGÁNICO EN
SOBRES FILTRANTES

SUSTENTACIÓN DE LA IDEA DE NEGOCIO

El café orgánico
del Perú es
reconocido en
el mundo por su
excelente
calidad, ha
logrado
posicionarse
como uno de los
mejores cafés
del mundo.

El café tostadoy
molido, sea
orgánico o no,
es aceptado por
los clientes pero
presenta
dificultades para
que se consuma
con mayor
frecuencia por
la demora en su
preparación

su costo es
bastante
elevado y no
justifica darle un
uso doméstico.
Es así como
surge la idea de
ofrecer un café
orgánico,
tostado y
molido, en
sobres filtrantes
de 3 gramos.

El café estará
recubierto de
papel filtrante,
de papel
laminadoy
contará con un
sello de
seguridad.

Se
comercializará
en cajas que
contengan 25
unidades. Su
marca deberá
posicionarse
como sello de
sabor
agradable,
excelente
calidad y de
preparación
inmediata.

METAS
Satisfacer las necesidades de
nuestros clientes ofertando
productos de alta calidad.

Proporcionar a nuestros
trabajadores oportunidades
de progreso.

Marcar la diferencia a nivel
nacional einternacional.

OBJETIVOS

Identificar el mercado potencial
Chino al cual se pretende llegar con
la exportación del producto Café
orgánico filtrante.

Analizar el aspecto económico,
social y político de China.

Lograr la satisfacción de las
necesidades de los clientes por la
calidad, seguridad y competitividad
de nuestro producto.

Posicionar el producto en la mente
de los chinos y generarconciencia
para el consumo del producto.

PROPUESTA DE VALOR

Oportunidad: El consumo
de café orgánico requiere
ser promovido por las
bondades que ofrece a la
salud. En el Perú, hasta el
momento, no se ha
logrado introducir el
consumo de café
orgánico en bolsitas
filtrantes.  

Diferenciación: La
presentación del café
orgánico en sobres
filtrantes es distinta a los
productos de la
competencia y brinda
unaoportunidad para
posicionar una marca.

Conveniencia: el
consumidor no tendrá
que dedicar su tiempo a
preparar un café de
exquisito sabor, podrá
degustarlo en poco
tiempo y siguiendo pasos
muy sencillos.

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ESTUDIO DE MERCADO

PÚBLICO OBJETIVO:

Nuestro público objetivo son los habitantes del país
China ya que del total de sus importaciones en
bruto, el 34% corresponde a café elaborado.

Chinaincrementa demanda de café y se convierte
en potencial mercado para oferta peruana. El
Consumo de café es considerado signo de
sofisticación entre su población, especialmente
entre jóvenes y los que tiene o han tenido contacto
con la cultura occidental.

Mercado Seleccionado: CHINA
China con una población de 1314 millones de personas y con una variación del PBI del 11.4%, se muestra
como una delas economías más importantes de la región oriental y un atractivo mercado para nuestra
exportaciones.

Primer Economía del mundo

Primer país exportador

La Tercera en importaciones

Uno de los principales destinos de la inversión extranjera

Un mercado que cuenta con 160 millones de consumidores de productos de lujo

Los hábitos de consumo y tendencias
de Mercado Chino son:
En promedio el 39% desus ingresos lo gastan en
alimentos, existe mayor aceptación a cenar fuera y a la
comida rápida.

Gran futuro para alimentos orgánicos, frescos y
naturales. Consumen en promedio 34 k de fruta al año.

Les gusta comprar en paquetes pequeños sin importar
que su precio pueda ser superior.
Quieren ver el producto en el paquete o al menos una
foto real del bien.
Valoran mucho el empaque en términos detamaño,
color y forma.

Para vender nuestros productos
a China, tenemos que:
Concentrarnos en calidad y diversidad más que en
volumen.

En productos finales buscar segmento de alta calidad y
precios altos

Cuidado con registro de marcas y productos

En productos intermedios aprovechar disponibilidad
recursos naturales del Perú.

CON RESPECTO AL CAFÉ:

Respecto de las marcas, el consumidor...