Proyecto de cafe

PROYECTO: VENTA DE CAFÉ ORGÁNICO
COSTOS DEL PRODUCTO
COSTOS FIJOS:
Agua $40.00 Bimestralmente
40/60 días= $0.66
Luz $150.00 Bimestralmente
150/60 días = $2.5
Lona $350.00 Anualmente350/365 días= $0.95
COSTOS VARIABLES
Bolsa $2.50 para una cantidad de .500kg de café
Etiqueta $ 1.50 para una bolsa de .500 kg de café .Dos etiquetas una atrás y otra adelante.
Fletes. Se paga para eltraslado de la materia prima desde pluma Hidalgo hasta la Ciudad de Oaxaca.
Se aplicará proporcionalmente a los kg de café que se requieren de acuerdo a las necesidades de la materia prima.
$50.00 elflete es el costo en camionetas tipo suburban o autobús
$50.00/15 kg
$3.3333

Café. La materia prima principal es el café 100% orgánico que se produce en las fincas cafetaleras de Pluma Hidalgo.Cabe recordar que el proceso es 100% artesanal, lo que abarata mucho sus costos del proceso de fabricación, pues se reduce las pérdidas por merma y maquinaria.
El precio por kg es de $90.00 (Preciode producción)
Para el proyecto, se considera que es más conveniente vender el proyecto por .500kg, para poder obtener mayores ingresos y competir en el mercado.
Entonces para .500 kg el precio decosto es de $45.00
El margen de utilidad que se espera por una bolsa de café de .500kg es del 30% sobre el costo total, el cual incluye el costo fijo y el costo variable.
Costos fijos | Costosvariables | Costo total | Margen de utilidad |
Agua $0.66 | Bolsa $2.50 | | $56.44 (30%) |
Luz $2.50 | Etiquetas $1.50 | $56.44 | $16.93 |
Lona $0.95 | Fletes $3.33 || $73.37 Precio de venta |
| Café $45.00 | | |

En la tabla anterior, se puede apreciar que el costo de producir el café asciende a $56.44 y el precio a la venta con el margen deutilidad del 30% para cada bolsa con un contenido de .500kg es de $16.93.
Una ventaja del café Finca Vieja, es que el margen de utilidad lo podemos incrementar hasta un $40% es decir $ 22.576 de...